Kawa mrożona - idealny napój na ciepłe dni

KAWA MROŻONA

Składniki na 2 porcje:

• 250 ml mocnej kawy zaparzonej swoim ulubionym sposobem;
• 4 łyżeczki brązowego cukru;
• 100 ml zimnego mleka;
• 8 kostek lodu;
• opcjonalnie: 1 gałka lodów waniliowych / śmietankowych lub 2 łyżki słodzonego mleka skondensowanego.

Przygotowanie:

1. Dwie duże, wysokie szklanki włożyć do zamrażarki aby się schłodziły.

2. Zaparzyć kawę, posłodzić i dokładnie wymieszać. Ostudzić (można włożyć do garnka z zimną wodą).

3.Włożyć lód do pojemnika blendera, dodać mleko, ostudzoną kawę i opcjonalnie lody lub mleko skondensowane. Zmiksować przez kilka sekund.

4. Wyjąć zimne szklanki z zamrażarki, wlać kawę (najlepiej z wysoka aby powstała piana), opcjonalnie włożyć dodatkowe kostki lodu i posypać brązowym cukrem. Można też udekorować bitą śmietaną. Kawę najlepiej podawać od razu po przelaniu do szklanek kiedy jest najwięcej piany.

FRAPPE

Składniki na 1 szklankę:

• łyżeczka kawy rozpuszczalnej;
• lód (mniej więcej 1/2-1 szklanki);
• odrobina wody;
• około 1,5 łyżeczki cukru;
• mleko do dopełnienia.

Przygotowanie:

1. Lód wsypujemy do pojemnika, w którym możemy go skruszyć.

2. Dolewamy trochę wody, dodajemy kawę, cukier.

3. Kruszymy blenderem do uzyskania gęstej, dużej porcji piany.

4. Przelewamy do szklanki i dopełniamy mlekiem. Mieszamy i podajemy od razu.

5. Piana jest gęstsza i trwalsza, kiedy damy dużo lodu, a kiedy damy więcej wody, piany wyjdzie dużo, ale szybko zniknie.
   

KAWA Z LODAMI

Składniki na 2 szklanki:

• gotowy napar z kawy: 400 mililitrów;
• ulubione lody: 300 mililitrów;
• zmrożone mleko: 300 mililitrów;
• cukier do smaku: 1 łyżeczka.

Przygotowanie:

1. Napar z kawy pozbawiamy fusów, dosładzamy i chłodzimy w lodówce lub zamrażalce do temperatury około 4 stopni.

2. Do 2 wysokich szklanek wlewamy po 1/2 naparu z kawy, dodajemy 1/2 lodów w gałkach i dopełniamy zmrożonym mlekiem. Mieszamy i podajemy.

KAWA MROŻONA Z MLEKIEM KOKOSOWYM

Składniki na 2 szklanki:

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej;
• pół szklanki mleka kokosowego;
• pół szklanki wrzątku;
• 3 łyżeczki syropu kokosowego;
• 3-4 kostki lodu;
• bita śmietana do dekoracji.

Przygotowanie:

1.Kawę rozpuszczamy we wrzątku.

2. Wlewamy do blendera z funkcją kruszenia lodu.

3. Wrzucamy lód, dodajemy mleko kokosowe i syrop, mieszamy.

4. Przelewamy do szklanek, dekorujemy bitą śmietaną, wiórkami czekolady lub czekoladową posypką.