Juicing, czyli oczyszczanie organizmu za pomocą świeżo przygotowanych soków z warzy i owoców, stał się popularny niemal na całym świecie. Jednak większość osób, które przez dłuższy czas stosowały tego typu rozwiązanie, czuły się zmęczone, głodne i podenerwowane. Dlatego na rynku pojawiła się zupełnie nowa forma detoksu - oczyszczanie organizmu zupami, czyli tzw. souping. Jest to metoda, która ma stanowić zdrowszą i bardziej sycącą alternatywę juicingu.