PRZEPIS /4 porcje/
- 3 jajka;
- banan;
- ugotowany burak;
- 40g mąki jaglanej;
- 40g mąki kokosowej;
- 40g odżywki białkowej;
- łyżka kakao;
- pół łyżeczki proszku do pieczenia;
- szczypta soli;
- kilka śliwek do dekoracji.
Sposób przygotowania:
Suche składniki wsypujemy do miski. Dodajemy pokrojonego drobno banana i startego na tarce buraka. Wbijamy jajka i dokładnie mieszamy. Masę przelewamy do wyłożonej papierem formy, na wierzchu układamy pokrojone śliwki. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.