Zasady diety wysokokalorycznej
W tego rodzaju diecie niezwykle istotne jest regularne spożywanie posiłków – trzech głównych dań oraz dwóch lub trzech przekąsek pomiędzy nimi. Kluczowe jest pilnowanie godzin i jedzenie o stałych porach, aby dieta dała upragniony efekt. Równie ważne jest bilansowanie poszczególnych posiłków i zadbanie o ich pełnowartościowość, czyli odpowiednie proporcje białka, tłuszczy i węglowodanów.
Zasadą wynikającą z samych założeń diety jest spożywanie odpowiednio wysokiej ilości kalorii – większej niż dzienne zapotrzebowanie. W zależności od wieku, zaawansowania choroby, ogólnego stanu organizmu, aktywności fizycznej oraz płci, wartość ta może ulegać zmianom, najczęściej jednak wynosi około 3000 kalorii. Można to osiągnąć, włączając do żywienia produkty o tak zwanej wysokiej gęstości energetycznej, takie jak bakalie, pestki, orzechy, suszone owoce oraz różnorodne oleje. Już niewielka ilość tych substancji dostarcza stosunkowo dużo kalorii, co pomaga w osiągnięciu efektów.
W zależności od indywidualnego zapotrzebowania, dieta wysokoenergetyczna może mieć różne warianty. Nieco inne produkty będą spożywać osoby zdrowe – kobiety w ciąży, karmiące piersią czy szczupli ludzie – a inne chorzy na nowotwory czy cukrzycę, którzy w żywieniu będą musieli uwzględnić pomagające w walce z chorobą artykuły spożywcze. Inaczej wygląda także dieta wysokokaloryczna dziecka, osoby starszej, a także mężczyzny chcącego osiągnąć przyrost beztłuszczowej masy ciała.
Dieta wysokoenergetyczna – produkty
Zwiększone zapotrzebowanie na białko i kalorie wymaga włączenia w żywienie pewnych konkretnych artykułów spożywczych. Przykładowa dieta wysokoenergetyczna na zywieniemaznaczenie.pl to spożywanie bogatej w witaminy, minerały, tłuszcze, węglowodany, a przede wszystkim w białko i energię produktu. Może on być zarówno dodatkiem do posiłków, jak i stanowić kompletny sposób żywienia, zaspokajając dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze i jednocześnie zapewniając wysoką ilość kalorii.
Wśród produktów wysokokalorycznych, z których możemy komponować zbilansowane posiłki, odnajdziemy także suszone owoce, orzechy, pestki czy nasiona mogące stanowić dodatek do musli, jogurtów, deseru lodowego, zup oraz sałatek. Dostarczają one nie tylko dużą ilość kalorii nawet w niewielkich ilościach, są także źródłem zdrowych tłuszczów roślinnych.
Istotnym elementem diety wysokoenergetycznej są także soki owocowe czy warzywne. Popularne, smaczne i zdrowe smoothie to doskonały sposób na zwiększenie dziennego spożycia kalorii, dostarczają one także wielu potrzebnych witamin i minerałów. Na uwagę zasługuje także awokado, mogące z powodzeniem zastąpić masło lub stanowić atrakcyjny, kaloryczny dodatek do sałatek, wrapów, koktajli, smoothie bądź też kanapek.