Przepis: Babka marmurkowa

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szkl. cukru
• 1 cukier waniliowy
• 1 szkl. mąki pszennej
• 3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 margaryna (250g)
• 2 łyżki kakao
• cukier puder do posypania babki
• bułka tarta i margaryna do wysmarowania i obsypania formy na babkę w środku

Przygotowanie:

1. Margarynę rozpuszczamy na małym ogniu i studzimy.
2. Jajka wbijamy do miski i miksujemy. Dodajemy stopniowo cukier waniliowy i 1 szkl cukru. Miksujemy na puszystą masę.
3. Mąkę pszenną, ziemniaczana i proszek d pieczenia mieszamy ze sobą i powoli dodajemy do masy jajecznej, mieszamy lub delikatnie miksujemy.
4. Dodaję rozpuszczoną margarynę. Mieszam szpatułką.
5. Do wysmarowanej margaryn i wysypanej bułką tartą formy wykładam połowę masy. Do drugiej części dodaję 2 łyżki kakao – mieszam. Wykładam ciemną masę do formy (na jasną masę).
6. Piekę w 175 stopniach przez 45 minut (do max godziny – należy kontrolować babkę, różne piekarniki różnie pieką )