☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne Wielkanoc

Przepis na domowy zakwas na żurek

Domowy zakwas jest bardzo prostu w przygotowaniu, potrzeba jedynie trochę cierpliwości, ponieważ jego powstawanie trwa około 4-6 dni. Gotowy zakwas powinien ładnie pachnieć i mieć kwaskowaty posmak. Jak dla mnie przypomina wodę z kiszonych ogórków ;)

Marta -
www.czerrrwonaporzeczka.blogspot.com

Składniki:

  • 5 łyżek mąki żytniej typ 2000
  • 500-700ml wody
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego

Do słoika wsypujemy mąkę, zalewamy wodą i mieszamy. Dodajemy przekrojone na pół ząbki czosnku, liście laurowe i ziele angielskie. Wierzch przykrywamy gazą lub lnianą ściereczką i odstawiamy na blat na kilka dni. Codziennie należy go zamieszać.

Gdy zakwas pachnie i smakuje kwaskowato to znaczy, że jest gotowy.

Przelewamy przez sitko, a następnie do butelki, zakręcamy i przechowujemy w lodówce.

Gotowe! :)

Po kilku dniach zakwas się rozwarstwia, to nic złego, wystarczy zamieszać ;)

Przepisy kulinarne Obiad Wielkanoc Przepisy wielkanocne
blog przepisy gotowanie śniadanie wielkanoc przepisy wielkanocne
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na Jajka faszerowane pieczarkami

    Jajka faszerowane pieczarkami to alternatywa dla jajek ugotowanych na twardo podawanych w majonezie. Znakomicie urozmaicą Wielkanocne śniadanie, ale też świetnie sprawdzą się na imprezowym stole. Gwarantuję, że znikną z niego jako pierwsze! I uwaga, robi się naprawdę szybko! A jeśli zostanie wam farszu, zjedzcie go jako pastę do chleba :)

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na Jajka faszerowane pieczarkami

    Jajka faszerowane pieczarkami to alternatywa dla jajek ugotowanych na twardo podawanych w majonezie. Znakomicie urozmaicą Wielkanocne śniadanie, ale też świetnie sprawdzą się na imprezowym stole. Gwarantuję, że znikną z niego jako pierwsze! I uwaga, robi się naprawdę szybko! A jeśli zostanie wam farszu, zjedzcie go jako pastę do chleba :)

  • Przepisy kulinarne

    Jak nie popełniać błędów podczas gotowania? Czyli 8 zbędnych czynności

    Niektóre z czynności wykonywanych w kuchni nie mają żadnego uzasadnienia, a pomimo to większość polskich kobiet i panów domu wykonuje je niemalże codziennie. Poniżej znajduje się lista 8 najczęstszych kuchennych „grzeszków”. Rezygnując z nich, można przyrządzać smaczniejsze potrawy, jeść zdrowsze produkty i oszczędzić czas na przyjemności.

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na Jajka faszerowane pieczarkami

    Jajka faszerowane pieczarkami to alternatywa dla jajek ugotowanych na twardo podawanych w majonezie. Znakomicie urozmaicą Wielkanocne śniadanie, ale też świetnie sprawdzą się na imprezowym stole. Gwarantuję, że znikną z niego jako pierwsze! I uwaga, robi się naprawdę szybko! A jeśli zostanie wam farszu, zjedzcie go jako pastę do chleba :)