☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne Wielkanoc

Bananowa babka z orzechami i rodzynkami - jak zrobić?

Przepis na bananową babkę z dodatkiem rodzynek, orzechów włoskich i orzechów brazylijskich, aromatyzowana wanilią, gałką muszkatałową oraz cukrem muscovado, który nadał ciastu karmelowego smaku i koloru. Babka jest wilgotna, miękka i aromatyczna, wprost rozpływająca się w ustach.

Magda (La grande e la piccola cu -

SKŁADNIKI

  • 225 g mąki pszennej
  • 150 g cukru brązowego muscovado
  • 110 g masła
  • 80 g rodzynek
  • 40 g orzechów włoskich
  • 40 g orzechów brazylijskich
  • 2 banany
  • 1 laska wanilii
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta galki muszkatałowej
  • szczypta soli

Dekoracja:

  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 20 g masła

PRZYGOTOWANIE

  1. Rozpuszczamy masło z brązowym cukrem w kąpieli wodnej. Rozpuszczone masło odstawiamy do wystygnięcia. Cukier muscovado możemy zastąpić białym cukrem, ale smak ciasta, będzie już wtedy inny.
  2. Przygotowujemy dwie miski. W pierwszej misce mieszamy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i szczyptą gałki muszkatałowej. Dodajemy rodzynki i pokrojone orzechy.
  3. W drugiej misce roztrzepujemy jajko z 2 łyżkami mleka. Dodajemy rozpuszczone masło z cukrem oraz ziarenka z laski wanilii. Całość dokładnie mieszamy, po czym przelewamy do pierwszej miski z mąką. Na koniec do ciasta dodajemy rozgniecione widelcem banany.
  4. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni. Ciasto przelewamy do formy wysmarowanej masłem. Babkę pieczemy ok. 35-40 minut do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto odstawiamy do wystygnięcia.
  5. Babkę dekorujemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekolada z masłem.
Przepisy kulinarne Ciasta Wielkanoc Przepisy wielkanocne
blog przepisy gotowanie wielkanoc przepisy wielkanocne
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Colomba - tradycyjne włoskie ciasto na Wielkanoc

    We Włoszech na Wielkanoc każdy region oferuje swoje kulinarne specjały, które znacznie różnią się między sobą. Tylko jedno ciasto łączy północ i południe Włoch i jest nim właśnie "colomba", symbol Świąt Wielkanocnych.  

  • Przepisy kulinarne

    Masło - czy naprawdę jest dla nas szkodliwe?

    Jedni je uwielbiają i chętnie spożywają. Nie wyobrażają sobie śniadania bez kromki chleba obficie posmarowanej masłem. Inni natomiast na każdym kroku go unikają. Co więc robić, jeść masło spokojnie czy zrezygnować z niego?

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na Mazurek bakaliowy

    Wielkanoc zbliża się dużymi krokami. Przygotowujemy ciasta i różne portrawy. Warto zastanowić się nad wykonaniem Mazurka. Dziś sprawdzony przepis na Mazurek bakaliowy przygotowała dla Was Magda. 

  • Przepisy kulinarne

    Słono- słodko, czyli którą sól i cukier wybrać?

    Odkąd przyszła do Polski moda na zdrowe odżywianie się to na rynku pojawiło się dużo "zdrowszych" produktów. Napisałam to słowo w " ", ponieważ nie wszystkie importowane produkty są lepsze od naszych krajowych. Zamiast kupować jagody acai to moglibyśmy zacząć jeść naszą aronię, albo zamiast wydawać tyle pieniędzy na spirulinę to warto sięgnąć po natkę pietruszki. Jest kilka takich produktów, które faktycznie są lepsze od tych dotychczasowych. To m.in. słodziki oraz sól o obniżonej zawartości sodu.