Fit przepis: Znakomita domowa granola. Idealny pomysł na śniadanie!

GRANOLA Z ORZECHAMI

Składniki na kilka porcji:

• 1/2 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1/2 szklanki orzechów laskowych
• 1/4 szklanki pestek dyni
• 2 szklanki płatków owsianych
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1/2 szklanki suszonych moreli
• 1/2 szklanki miodu, syropu z agawy, syropu klonowego lub innego ulubionego płynnego słodzika
• 1/4 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

1. Orzechy, pestki i płatki owsiane wsypujemy do miski, wlewamy syrop i wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
2. Kiedy wszystkie orzechy będą delikatnie sklejone, wykładamy je na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Równomiernie rozprowadzamy i na koniec posypujemy cynamonem.
4. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez 20 – 30 minut, mieszamy w tym czasie dwa razy ,żeby orzechy równomiernie się zrumieniły.
5. Upieczone orzechy wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy suszone owoce i mieszamy. Przesypujemy do suchego pojemnika. Jemy z mlekiem lub jogurtem.

GRANOLA Z SUSZONĄ MIECHUNKĄ I WIŚNIAMI

Składniki:

• 3 szklanki płatków owsianych
• 150 ml naturalnego soku jabłkowego
• 4-8 łyżek miodu
• 3 łyżki oleju
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka migdałów
• 1/2 szklanki ziaren słonecznika
• 1/2 szklanki ziaren sezamu
• 1/2 szklanki suszonych owoców miechunki
• 1/2 szklanki suszonych wiśni

Przygotowanie:

1. Mieszamy wszystkie składniki oprócz suszonych owoców.
2. Rozkładamy na dużej blasze. Pieczemy 15 minut w 180 st. C.
3. Następnie mieszamy granolę i pieczemy kolejne 15 minut w temperaturze 160 st. C.
4. Ponownie mieszamy i pieczemy jeszcze 10-15 minut.
5. Granola powinna być zarumieniona ale musimy uważać, żeby nie przypiekła za bardzo.
6. Po upieczeniu studzimy i mieszamy ją z suszonymi owocami.
7. Przekładamy do słoika lub innego szczelnego pojemnika.

GRANOLA Z BANANAMI I CZEKOLADĄ

Składniki:

• 2 1/2 szklanki płatków owsianych
• 4 łyżki pestek dyni
• 3 łyżki nasion sezamu
• 2 dojrzałe banany
• 4 łyżki orzechów nerkowca lub inne ulubione
• 5 łyżek suszonej żurawiny
• około 40 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. Mieszamy w misce płatki, sezam i nasiona słonecznika.
2. Miksujemy banany blenderem lub rozgniatamy widelcem i mieszamy dokładnie z zawartością miski.
3. Posklejaną masę przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 160 stopni C przez ok. 30 - 40 minut. Mieszamy granolę co 10 minut.
4. Gdy granola ostygnie dodajemy do niej suszoną żurawinę, orzechy nerkowca oraz posiekaną czekoladę.
5. Granolę przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiku.