Przygotowanie: 15 min.
Porcja dla 4 osób
Składniki :
● ½ niedużej czerwonej kapusty
● 1 zielone jabłko (typu Granny Smith)
● 65 g wyłuskanych orzechów włoskich
● 20 g ziaren dyni
● 3 łyżki oleju z orzecha włoskiego
● 2 łyżeczki octu jabłkowego
● sól, pieprz
Przygotowanie:
Kapustę umyj i drobno poszatkuj.
Jabłko umyj, nie obieraj i pokrój w cienkie talarki.
W miseczce wymieszaj olej, ocet, sól i pieprz.
Domieszaj kapustę. Dodaj jabłka, delikatnie wymieszaj.
Ziarna dyni i rozdrobnione orzechy włoskie upraż na suchej patelni przez kilka minut.
Przełóż sałatkę do miseczek, posyp ziarnami dyni i orzechów, i podaj. Smacznego!