☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne

Kurczak z fenkułem i imbirem

Dzisiaj mam dla Was przepis na proste i smaczne danie z nutą egzotyki. Kurczak z fenkułem i imbirem, doprawiony czosnkiem, świeżą kolendrą i sosem sojowym, z dodatkiem orzeszków ziemnych to mój pomysł na pyszny obiad. Tak przyrządzonego kurczaka możecie podać z ryżem.

Smaki Francji -
smakifrancji.blogspot.com

Przygotowanie: 30 min

Porcja dla 4 osób

Składniki:

● 500 g filetu z kurczaka

● 2 fenkuły (kopry włoskie)

● 1 cebula

● 2 ząbki czosnku

● 40 g korzenia imbiru

● 10 cl sosu sojowego

● 80 g orzeszków ziemnych niesolonych

● 10 gałązek świeżej kolendry

● oliwa z oliwek

● pieprz

Przygotowanie:

Fenkuły umyj, zdejmij wierzchnią twardą warstwę i odetnij twardą podstawę korzenia. Pokrój koper na cienkie plasterki. Filety z kurczaka pokrój w cienkie paski. Czosnek obierz, przepuść przez praskę lub drobno posiekaj. Cebulę obierz i drobno posiekaj, imbir obierz i zetrzyj na tarce. Kolendrę opłucz, osusz, oberwij listki, drobno posiekaj.

Podsmaż fenkuły na rozgrzanej oliwie przez około 5 minut, mieszając. Odstaw. Podsmaż kurczaka, dodaj starty imbir, czosnek i sos sojowy, smaż przez kilka minut, mieszając.

Domieszaj koper włoski z cebulą, dopraw pieprzem do smaku. Smaż jeszcze przez 2-3 minuty. Dodaj orzeszki ziemne i posyp kolendrą. Tak przyrządzonego kurczaka możesz podawać z ryżem.

Przepisy kulinarne Zdrowe przepisy Obiad Kolacja
kurczak fenukuł koper włoski danie azjatyckie kolendra imbir orzeszki ziemne
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Burgery veggie

    Dziś proponuję Wam prosty przepis na burgery w wersji wegetariańskiej, przygotowane z tofu, marchewki, cebuli, jajek, płatków owsianych, które możecie doprawić wedle uznania i podawać np. z ogórkami kiszonymi, pomidorami, sałatą lub cykorią. Burgery veggie pozostawiają dużą dowolność wyboru składników, więc możecie się posłużyć poniższym przepisem jako bazą i dopasować poszczególne składniki i dodatki warzywne w zależności od Waszych upodobań smakowych.

  • Przepisy kulinarne

    Ciasto kasztanowe z nutą cytrynową

    Korzystajmy ze smakowitych darów jesieni, jednym z moich ulubionych smaków tej pięknej pory roku są kasztany, które można przyrządzać zarówno na słono i na słodko. Pieczone kasztany to już klasyk, są naprawdę smaczne, zupa-krem z kasztanów też jest przepyszna, świetnie smakuje również w połączeniu z dynią. Słodki krem z kasztanów jest wykorzystywany do przygotowania różnych wypieków i deserów, np. słynnego Mont Blanc. W wersji słodkiej słynnym świątecznym przysmakiem są również „marrons glacés” (dosłownie „mrożone kasztany”) czyli lukrowane kasztany kandyzowane. Dziś proponuję Wam przepis na smaczne ciasto kasztanowe z dodatkiem skórki cytrynowej, jest zupełnie proste w przygotowaniu, możecie użyć do przygotowania go gotowanych kasztanów jadalnych ze słoika, będzie równie dobre.

  • Przepisy kulinarne

    Burgery veggie

    Dziś proponuję Wam prosty przepis na burgery w wersji wegetariańskiej, przygotowane z tofu, marchewki, cebuli, jajek, płatków owsianych, które możecie doprawić wedle uznania i podawać np. z ogórkami kiszonymi, pomidorami, sałatą lub cykorią. Burgery veggie pozostawiają dużą dowolność wyboru składników, więc możecie się posłużyć poniższym przepisem jako bazą i dopasować poszczególne składniki i dodatki warzywne w zależności od Waszych upodobań smakowych.

  • Przepisy kulinarne

    Quinoa z rodzynkami i winogronami

    Najczęściej jemy ziarna komosy ryżowej w wersji wytrawnej, tym razem mam dla miłośników tego pożywnego, niezwykle zdrowego produktu, przepis z ich udziałem na słodko. Quinoa w połączeniu z winogronami i ich suszoną wersją- rodzynkami, z dodatkiem świeżej mięty, stanowią dość nietypowy, ale niezwykle zdrowy deser, który można także z powodzeniem podać na podwieczorek czy na śniadanie. Rodzynki były uważane za niezwykle cenny słodzik w średniowieczu, są skarbnicą cennych witamin i związków mineralnych.