Pieczony schab z szynką parmeńską i pomarańczami

SKŁADNIKI

PRZYGOTOWANIE

Przed pieczeniem, schab oczyszczamy z tłuszczu i błonek. Mięso nacieramy solą i pieprzem.
Schab owijamy szynką parmeńską.
Naczynie żaroodporne smarujemy olejem.
Mięso układamy w naczyniu. Obok mięsa wykładamy kawałki pomarańczy, połówki szalotek i 4-5 gałązek świeżego rozmarynu. Na koniec mięso polewamy koniakiem.
Schab pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 40-45 minut, co jakiś czas polewając sosem powstałym w czasie pieczenia.

Przepisy kulinarne Obiad

blog przepisy gotowanie wędlina obiad

gallery/write_comment

Przepisy kulinarne
Przekąska "last minute" na Sylwestra: Szałowa bagietka

Przekąska bardzo prosta, łatwa i szybka - idealna na każdą okazję, a w szczególności na Sylwestra! Potrzeba zaledwie kilku produktów, trochę przypraw i ok. 30 minut, by zapełnić niejeden brzuch i zakoczyć pozytywnie gości ;) Jedna bagietka starcza dla ok. 3 osób, oczywiście w charakterze przekąski/przystawki.
Przepisy kulinarne
Roladki z bakłażanem, kaszą kuskus i pesto

Przepis na roladki z bakłażanem, kaszą kuskus i pesto.
Przepisy kulinarne
Roladki z bakłażanem, kaszą kuskus i pesto

Przepis na roladki z bakłażanem, kaszą kuskus i pesto.
Przepisy kulinarne
Jaglane trufle rumowe

Ci, którzy kaszę jaglaną kojarzą wyłącznie pod mało atrakcyjną, rozgotowaną i gorzkawą postacią mogą przeżyć nie lada szok. Oto bowiem kasza w wydaniu wytwornym i eleganckim – jako baza wytrawnych trufli z nutą rumu i o zmysłowym smaku czekolady. Trufli rozpływających się w ustach, rozpustnie alkoholowych i tak zaciekle skrywających swój sekret, że praktycznie niemożliwym jest rozpoznanie, iż kryją w sobie kaszę. Fakt, że to słodkości wegańskie, bez nabiału i cukru może jedynie pogłębić zachwyt nad nimi. Wyjątkowe czekoladki na wyjątkowe okazje.