Przepis na ciasto pomarańczowo-ananasowe

SKŁADNIKI

• 300 g miąższu ananasa
• 225 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 50 g cukru
• 8 g proszku do pieczenia
• 2 jaja
• 2 pomarańcze

PRZYGOTOWANIE

1. Masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, po czym odstawiamy do wystygnięcia.
2. W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, jaja, startą skórkę z 2 pomarańczy i rozpuszczone masło. Całość miksujemy na jednolitą masę.
3. Na koniec do ciasta dodajemy miąższ ananasa pokrojony w kostkę. Ciasto dokładnie mieszamy.
4. Ciasto przelewamy do okrągłej formy o średnicy ok. 25 cm wcześniej wysmarowanej masłem. Pieczemy ok. 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.
5. Przestudzone ciasto dekorujemy lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z pomarańczy.