☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne

Smaczny przepis na dziś: Jak przygotować gołąbki bez zawijania?

Oczywiście, że gołąbki zawijane w liście kapusty są pyszne! Warto jednak wiedzieć, że istnieją gołąbki, których zawijać nie trzeba, a kapustę i tak w sobie mają. Takie gołąbki nie wymagają tak dużo pracy jak te tradycyjne, a przy okazji mamy obiad na dwa dni. Proponujemy również, aby część surowych ale obsmażonych gołąbków zamrozić. Takie zamrożone wystarczy zalać wodą lub bulionem i udusić w piekarniku właśnie wtedy, kiedy potrzebny nam taki obiad nie wymagający wiele pracy.

Kamila -
Pawel Sajdyk @ 123rf.com

GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA

Składniki:

  • 1 mała kapusta
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 szklanka kaszy jęczmiennej
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 4 jajka
  • 70 dag mięsa mielonego
  • 20 dag skrawków wędlin lub boczku
  • laska kiełbasy zwyczajnej lub wiejskiej
  • sól, pieprz, wegeta

Sposób przygotowania:

  1. Kapustę drobno posiekać , nasolić a po 15 minutach odcisnąć.
  2. Wędliny, boczek i kiełbasę zmiksować w robocie kuchennym, przepuścić przez maszynkę lub drobno pokroić.
  3. Połączyć kapustę ,surowe kasze, surowy ryż, jajka, mięso i przyprawy.
  4. Z masy formować owalne kotleciki. Obtaczać w bułce tartej i obsmażyć na gorącym oleju na rumiano.
  5. Odpowiednią ilość przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać wodą i posypać wegetą.
  6. Dusić do miękkości około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
  7. Nadmiar obsmażonych kotletów zamrozić do wykorzystania w przyszłości.
  8. Uduszone gołąbki podawać z sosem pomidorowym.

PRZEPIS NA SOS POMIDOROWY

Składniki:

  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
  • słoiczek przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz ,wegeta, magii
  • około 700ml bulionu

Sposób przygotowania:

  1. Z mąki i masła zrobić zasmażkę ,dodać przecier pomidorowy i jeszcze chwilę zasmażyć.
  2. Podlać bulionem ,dodawać stopniowo by sos nie wyszedł za rzadki, ani za gęsty.
  3. Doprawić do smaku pieprzem, wegetą i magii.
Przepisy kulinarne Obiad
przepisy kulinarne przepisy gołąbki kuchnia polska
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Przepisy fit: Jak zrobić domowe batony musli?

    Domowe batony musli, to naprawdę nic trudnego. Wystarczy odpowiednio dobrać te składniki, które najbardziej lubimy. Świetnie sprawdzą się zamiast sklepowych batonów. Są zdrowsze, bardziej pożywne i przede wszystkim smaczniejsze. Batony musli własnej roboty są w sam raz na drugie śniadanie do pracy czy do szkoły. To też idealna przekąska i zastępnik kupnych słodyczy dla dzieci.

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na sycącą potrawkę z ryżu i kurczaka

    Ta potrawka z ryżu i kurczaka smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. A jeśli zostanie jej z obiadu, wystarczy zapakować do pudełeczka i zabrać na drugi dzień do pracy. To sycące, smaczne danie sprawdzi się również w podróży, kiedy chcemy zabrać ze sobą zdrowy posiłek i nie martwić się, że nie mamy go gdzie podgrzać. Warto wypróbować ten nieskomplikowany przepis.

  • Przepisy kulinarne

    Delikatne i złociste gofry z bitą śmietaną, czyli jak zrobić idealne gofry

    Delikatne i złociste gofry z bitą śmietaną i sezonowymi owocami, to rewelacyjny przysmak na podwieczorek. Oczywiście niektórzy wolą z konfiturą, frużeliną lub po prostu posypane cukrem pudrem. Nie ważne z czym je zjesz, bo żeby zrobić takie gofry najpierw musisz poznać zasady, dzięki którym Twoje gofry będą mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz, czyli będą idealne.

  • Przepisy kulinarne

    5 przepisów na najlepsze mrożone herbaty

    Gdy na dworze upał, każdy szuka ochłody. Warto wtedy sięgnąć po mrożoną herbatę, gdyż skuteczniej niż napoje gazowane gaszą pragnienie. W zależności od naszego gustu i smaku możemy mrożoną herbatę przygotować z różnych rodzajów herbaty, począwszy przez herbatę czarną, zieloną sięgając aż po rooibos.