☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne Wielkanoc

Biała kiełbasa w sosie musztardowym

Biała kiełbasa nie musi być tylko gotowana i podana z chrzanem, równie dobrze smakuje smażona, grillowana. Dziś natomiast chcę przekonać Was do podania jej w sosie musztardowym. Doskonale sprawdzi się na luźnym grillowym przyjęciu jak i jako ciekawa odmiana na wielkanocnym stole.

Rosiołowa -

Potrzebne będą:

  • 5 sztuk dobrej białej kiełbasy parzonej
  • 1/3 kostki masła
  • 1 cebula
  • 2 łyżeczki musztardy stołowej
  • 1 a nawet niepełna łyżeczka miodu
  • 100 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego
  • 1/2 łyżeczki kolendry
  • odrobina cytryny, sól

Sposób przygotowania:

Kiełbasę nacinamy w krateczkę. Na patelni rozgrzewamy masło z odrobina oleju i smażymy kiełbasy z dwóch stron na brązowo. Zdejmujemy je z patelni i odkładamy na bok. Nie zlewamy tłuszczu po smażeniu, wrzucamy na niego posiekaną w drobna kostkę cebulę. Szklimy ją.

Pieprz, kolendrę i gorczycę rozcieramy w moździerzu i wsypujemy do cebuli. Dodajemy musztardę, miód i śmietankę. Mieszamy i dusimy na małym ogniu przez 6-8 minut. Doprawiamy do smaku solą i odrobiną soku z cytryny. Kiełbasę przekładamy do patelni, jeszcze chwilę dotujemy by ja ogrzać i voila.

Przepisy kulinarne Śniadanie Kolacja Wielkanoc Przepisy wielkanocne
blog przepisy gotowanie śniadanie przepisy wielkanocne wielkanoc
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na szpinakowe muffiny "Wielkanocna łączka"

    Powolutku, małymi kroczkami zbliża się do nas wiosna. Powoli przybywa dnia, słońce coraz chętniej pokazuje się zza chmur, do pełni szczęscia brakuje jedynie odrobiny zieleni. Czekam więc na pierwsze pączki na drzewach i krzewach, żeby umilić sobie czas czekania wprowadzam nieco zieleni w moim domu. W salonie zamieszkały żonkile i hiacynty, a w kuchni berło objął szpinak.  Dziś proponuję Wam pyszne muffinki szpinakowe z lemon curd. Jeśli nie znacie smaku wypieków ze szpinakiem koniecznie to zmieńcie. Szpinak nie zmienia znacząco smaku ciast, a dodaje im wilgotności i delikatności.  Muffinki wabią oko pięknym kolorem, ozdoba w postaci jajeczek nadaje im odświętnego wyglądu.

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na jajka faszerowane łososiem wędzonym

    Chyba najważniejszą pozycją w menu Wielkanocnym są jajka. Te faszerowane wędzonym łososiem smakują rewelacyjnie i będą idealną propozycją na Wielkanocne śniadanie.

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na kurczaka w galarecie

    Kurczak w galarecie z marchewką i groszkiem to propozycja na świateczny stół. Idealna przystawka - tradycyjna, dawniej bardzo popularna, dziś już rzadziej pojawia się na stołach. Ale jak się już pojawi to znika momentalnie. Oto przepis mojej mamy na idealną galaretkę drobiową, delikatną w smaku.

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na zupę chrzanową z wołowiną i jajkiem poche

    Zupa chrzanowa to taka alternatywa dla tradycyjnego żurku. Nieco ostrzejsza, nieco inna, wzbogacona o mięciutką wołowinę. Szybka w przygotowaniu i mega smaczna. Żółtko, które rozlewa się do zupy sprawia, że staje się ona odrobinę bardziej gęsta i jest tą kropką nad i nadająca głęboki smak.