Przepisy kulinarne
Przygotowania Świąt Bożego Narodzenia co roku wymagają wiele wysiłku. Nic dziwnego, że czasami brakuje nam już pomysłów na menu na Sylwestra. Poniżej przedstawimy Wam szybkie sposoby na przygotowanie przekąsek sylwestrowych, które zachwycą nawet najbardziej wymagających gości.
Przepisy kulinarne
Przygotowania Świąt Bożego Narodzenia co roku wymagają wiele wysiłku. Nic dziwnego, że czasami brakuje nam już pomysłów na menu na Sylwestra. Poniżej przedstawimy Wam szybkie sposoby na przygotowanie przekąsek sylwestrowych, które zachwycą nawet najbardziej wymagających gości.
Przepisy kulinarne
Składniki na około 12 ciasteczek:
● 2 jajka
● 2 łyżki oleju kokosowego
● 2-3 łyżki mąki kokosowej (opcjonalnie)
● garść ziaren dyni
● garść ziaren słonecznika
● garść orzechów włoskich lub/i orzechów pekan
● garść suszonej żurawiny (lub rodzynek)
● garść posiekanych niesolonych pistacji
● garść posiekanych migdałów
● 3-4 łyżki syropu klonowego
● 2 szczypty cynamonu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Jajka ubij trzepaczką, dodaj posiekane orzechy, migdały, pistacje, żurawiny lub/i rodzynki, ziarna dyni i słonecznika, a następnie olej kokosowy, mąkę kokosową (opcjonalnie), cynamon i syrop klonowy (ilość wedle uznania), zamiast syropu klonowego możesz użyć syrop z agawy lub cukier muscovado. Dokładnie wymieszaj całość, a następnie wykładaj ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wykładaj masę łyżką stołową, po ok. jednej łyżce masy, lekko spłaszczając grzbietem łyżki.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°-200° około 10-15 minut.
Ciasteczka przechowują się doskonale w metalowym pudełku.
Przepisy kulinarne
Zimowa sałatka w stylu peruwiańskiego ceviche, lekka, orzeźwiająca, kolorowa i zdrowa. Wegetarianie i weganie mogą pominąć przegrzebki, i ewentualnie wzbogacić ją o dodatkowy składnik wedle upodobania.