☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne

Sałatka z pora z jajkiem w koszulce

Ta prosta a zarazem wykwintna sałatka jest niezwykle smaczna, wymaga niewielu składników i przygotowanie jej nie zajmuje dużo czasu, jest również idealna dla osób dbających o linię.

Smaki Francji -
smakifrancji.blogspot.com

Przygotowanie: 20 min.

Gotowanie:15 min.

Porcja dla 4 osób:

● 10 małych porów

● 4 jajka

● 2 łyżki kaparów kaparów (z ogonkiem lub małych)

● 2 kromki czerstwego chleba

● 3 łyżki musztardy Dijon (lub musztardy francuskiej)

● 2 łyżki octu z białego wina

● 5 cl. oliwy z oliwek

● 2 gałązki koperku

● sól, pieprz

● 3 łyżki białego octu

Przygotowanie:

Pory umyj i osusz, odetnij zieloną część i końcówki z korzeniem. Pokrój na około1 cm kawałki. Wrzuć do gotującej wody, gotuj przez 10 minut. Odcedź i przepłucz zimną wodą.

Przygotuj sos winegret: ubij musztardę z octem i oliwą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Rozgrzej piekarnik do 210°C. Chleb pokrój na małe kawałki i przypiecz w piekarniku.

Zagotuj wodę w małym rondlu. Wbij jajko do miseczki. Wlej ocet do wrzącej wody, zamieszaj energicznie łyżką i włóż jajko do wirującej wody. Gotuj przez 3-4 minuty. Wyjmij delikatnie przy pomocy łyżki cedzakowej i wyłóż na ręcznik papierowy. W ten sam sposób ugotuj pozostałe jajka.

Na talerze lub w miseczki wyłóż pory, kapary, kawałki przypieczonego chleba, polej winegretem i ułóż na wierzchu jajka w koszulkach. Udekoruj koperkiem.

Przepisy kulinarne Zdrowe przepisy Sałatki Przepisy wegetariańskie
sałatka przystawka jajko por jajko w koszulce kapary wegetariańska zdrowa kolacja obiad
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Zdrowe ciasteczka z bakaliami, pestkami i ziarnami

    To jedne z moich ulubionych ciasteczek, idealne do herbaty i kawy, na śniadanie, podwieczorek, przekąskę, łatwe w przygotowaniu, bez dodatku mąki (lub z odrobiną mąki kokosowej), bez cukru, z dodatkiem syropu z agawy o niskim indeksie glikemicznym.  Możecie skomponować własny skład ciasteczek, dodając do nich bakalie, pestki, nasiona, które lubicie np. sezamu, lnu, chia. Ja dodaję do nich za każdym co innego, to, co akurat mam pod ręką.

  • Przepisy kulinarne

    Zdrowe ciasteczka z bakaliami, pestkami i ziarnami

    To jedne z moich ulubionych ciasteczek, idealne do herbaty i kawy, na śniadanie, podwieczorek, przekąskę, łatwe w przygotowaniu, bez dodatku mąki (lub z odrobiną mąki kokosowej), bez cukru, z dodatkiem syropu z agawy o niskim indeksie glikemicznym.  Możecie skomponować własny skład ciasteczek, dodając do nich bakalie, pestki, nasiona, które lubicie np. sezamu, lnu, chia. Ja dodaję do nich za każdym co innego, to, co akurat mam pod ręką.

  • Przepisy kulinarne

    Napój sojowy – idealny wybór dla sportowców, wegan i osób z nietolerancją laktozy

    W ostatnich latach napój sojowy zyskał ogromną popularność jako alternatywa dla tradycyjnych produktów mlecznych. Jego właściwości oraz korzyści zdrowotne sprawiają, że staje się on idealnym wyborem nie tylko dla wegan, ale również dla sportowców i osób z nietolerancją laktozy. W tym artykule przyjrzymy się bliżej napojowi sojowemu, jego właściwościom i dlaczego warto go włączyć do codziennej diety.

  • Przepisy kulinarne

    Napój sojowy – idealny wybór dla sportowców, wegan i osób z nietolerancją laktozy

    W ostatnich latach napój sojowy zyskał ogromną popularność jako alternatywa dla tradycyjnych produktów mlecznych. Jego właściwości oraz korzyści zdrowotne sprawiają, że staje się on idealnym wyborem nie tylko dla wegan, ale również dla sportowców i osób z nietolerancją laktozy. W tym artykule przyjrzymy się bliżej napojowi sojowemu, jego właściwościom i dlaczego warto go włączyć do codziennej diety.