☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne

Mizeria na 4 sposoby - letnie przepisy, które pokochasz

Mizeria to najczęściej podawana surówka w okresie wiosenno-letnim. Mogłoby się wydawać, że nawet ona może się znudzić, ale jest wiele odmian mizerii i w wielu domach jest przygotowywana zupełnie inaczej. Ty także możesz wypróbować jej inne wersje. A może zainspirujesz się do stworzenia własnej?

Kamila -
Ziashusha @ shutterstock.com

MIZERIA ZE ŚMIETANĄ

Składniki:

  • 2 ogórki szklarniowe (ok. 400 g)
  • 4 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
  • 1 kopiasta łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka octu winnego (lub 1/2 łyżeczki zwykłego octu 10%)
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Ogórki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. Przekładamy pokrojone ogórki do miski, dodajemy śmietanę i mieszamy. Doprawiamy do smaku cukrem, octem winnym, solą i pieprzem. Całość chłodzimy.

MIZERIA Z CEBULKĄ

Składniki:

  • 4 duże świeże ogórki pokrojone w cienkie plasterki
  • 1 cebula pokrojona drobno
  • 1 łyżka koperku
  • 1 szklanka cukru
  • 1/2 szklanki octu
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

W dużej salaterce wymieszać plasterki ogórków z cebulą i koperkiem. W osobnej miseczce połączyć cukier z octem, wodą i solą, i dobrze wymieszać, aż cukier się rozpuści. Zalać tak przyrządzoną marynatą ogórki i wstawić sałatkę na co najmniej 2 godziny do lodówki (im dłużej się marynuje, tym lepszy ma smak!).Dokładnie mieszamy. Wstawiam do lodówki na ok. 15 minut.

MIZERIA WCZASOWA

Składniki:

  • 2 ogórki szklarniowe lub 4 gruntowe
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 3 łyżki oleju
  • Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ogórki obrać i pokroić w cienkie plastry. Odcisnąć lekko, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i pieprz. Wymieszać i pozostawić na kilkanaście minut. Dodać natkę i olej.

MIZERIA Z JOGURTEM

Składniki:

  • 2 ogórki
  • 1/2 ząbka czosnku
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 4 gałązki natki pietruszki
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Ogórka obrać, pokroić w cienkie talarki, posolić i wymieszać.
  2. Jogurt grecki wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i łyżką octu winnego. Dodać posiekaną natkę pietruszki. Ogórki wymieszać z jogurtem. Schłodzić w lodówce.
Przepisy kulinarne Sałatki
przepis na mizerię mizeria sałatka
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Kawa czy herbata?

    W taki dzień jak dzisiaj, gdy pogoda zbytnio nie dopisuje warto sięgnąć po ulubioną lekturę i można rozkoszować się nią w obecności kawy lub herbaty. Ja uwielbiam i to i to, ale wiem, że są takie osoby, które lubią tylko kawę, albo tylko herbatę. Oprócz tego, że można się przy nich zrelaksować to mają one jeszcze wiele cennych właściwości. W herbacie występuje teina- alkaloid, który jest odpowiednikiem występującej w kawie kofeiny. Te substancje mają właściwości pobudzające i wzmacniające koncentracje. Herbata zawiera bardzo dużo flawonoidów (polifenoli), które mają właściwości przeciwutleniające, wiążą metale oraz chronią organizm przed wolnymi rodnikami (są one odpowiedzialne za starzenia się skóry). Herbata zawiera również teaninę, która obniża ciśnienie i wzmacnia koncentrację. Zawiera ona wiele olejków eterycznych i witamin z grupy B, które są tak bardzo potrzebne naszemu organizmowi.

  • Przepisy kulinarne

    Wspaniałe pomysły na grillowane warzywa. Pokażemy Ci jak je smacznie przyrządzić!

    Pamiętajcie, że grill to nie tylko mięso. Pieczone warzywa są po prostu obłędne. Do grillowania nadają się prawie wszystkie warzywa. Najlepiej udają się cukinie, papryka, bakłażany. Można podawać je jako dodatek do mięs lub samodzielnie z sosami. Przygotowanie warzyw do grillowania nie jest pracochłonne – to chyba ich największy atut. Ponadto sam proces pieczenia jest raczej krótki.

  • Przepisy kulinarne

    Czym urozmaicić biały ser, aby kanapki były apetyczne i zdrowe?

    Biały ser dla wielu z nas jest podstawą śniadania. I dobrze, bo białe sery są smaczne, zdrowe i lekkostrawne. Ser zawiera spore ilości wapnia i magnezu, dzięki którym nasze zęby i kości pozostają w dobrej kondycji.

  • Przepisy kulinarne

    Wielkanocny leśny mech – ciasto ze szpinakiem

    Szpinak na słodko? Naprawdę? A właśnie tak! Kto oglądał Popeye’a ten wie, że szpinak jest zdrowy i daje „pałera”  W rzeczywistości szpinak jest bardzo niskokaloryczny tzn. że jak go zjecie nie będzie „krzepy” jak w przygodach mojego ulubionego marynarza. Jeśli chodzi o kwestie zdrowotne to tutaj bez zmian. Szpinak zawiera kwas foliowy, witaminy C, A i E oraz wiele innych korzystnych dla nas czynników. Można go jeść na wiele sposobów: gotowany, duszony, smażony czy też jak Popeye – surowy. Moja propozycja podania z racji bycia łasuchem to oczywiście na słodko  No to lecimy!