Składniki:
- 5 jajek
- 1 makrela wędzona
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Wykonanie:
1) Jajka ugotować na twardo. Wystudzić. Oddzielić żółtka od białek.
2) Makrelę obrać ze skóry, oczyścić z ości i porozrywać na mniejsze kawałki.
3) Szczypiorek umyć, osuszyć i drobno posiekać.
4) Połączyć ze sobą kawałki makreli z żółtkami oraz szczypiorkiem i majonezem. Przyprawić pieprzem i solą. Wymieszać.
5) Otrzymaną pastą faszerować białka. Wierzch posypać szczypiorkiem.