Miniposiłki, dzięki którym możemy zaspokoić głód pomiędzy posiłkami głównymi. Przekąski słodkie, słone, zdrowe i niezdrowe. Spożywane często podczas oglądania telewizji czy przeglądania gazet.
Wielu z nas oponki kojarzą się ze smakiem dzieciństwa. Dla dzieci to też doskonały podwieczorek, w szczególności gdy mamy jeszcze innych małych gości. Pyszne, pulchne, cieplutkie, niekłopotliwe przy jedzeniu, nie brudzą rączek i takie w sam raz na kilka kęsów. Skusi się nie tylko dziecko, ale i nastolatek i dorosły.
Grillować można nie tylko kiełbasę, warzywa czy ryby. Pamiętajmy, że każdy chętnie sięga po pieczywo. Warto przygotować również chleb, który będzie cieplutki, miękki w środku, z idealnie chrupiącą skórką. Każdy chętnie sięgnie po taką pajdę.
Pasztety warzywne to propozycja nie tylko dla wegetarian! Może to być doskonałe urozmaicenie naszej codziennej diety o dodatkową porcję warzyw. Pasztet doskonale smakuje zarówno z chrzanem, jak i z kleksem żurawiny. Można zjeść go na pajdzie dobrego chleba, a można po prostu zjeść gruby plaster bez żadnych dodatków. Pasztety warzywne nie przypominają w smaku tych mięsnych, ale na pewno nie jest to ich wada. Dzięki temu, że możemy używać tak wiele warzyw i innych dodatków, każdy może znaleźć taki, który mu będzie smakował najbardziej.
Pokrzywa to jedna z najcenniejszych roślin leczniczych, zawiera między innymi doskonale przyswajalne żelazo, witaminę C, krzem, kwas foliowy, sole mineralne oraz wapń i magnez, cenne składniki wzmacniające i oczyszczające organizm. Najwięcej witamin zawiera młoda pokrzywa, zebrana w kwietniu, maju i na początku czerwca. Należy ją zbierać w rękawicach ogrodowych, inaczej poparzycie sobie ręce. Najlepiej zbierajcie małe pokrzywy, mają delikatniejszy smak. Liście pokrzywy sparzone wrzącą wodą przestają parzyć, można je zatem swobodnie pokroić. Można z nich wyciskać sok, ugotować zupę, lub ususzyć je i zimą pić zdrowe napary z suszonych liści. Proponuję Wam dzisiaj keks z dodatkiem liści pokrzywy, czarnych oliwek i suszonych pomidorów, zainspirowany przepisem znanego francuskiego szefa kuchnia Régisa Marcona. Ten nietypowy keks może stanowić oryginalną przekąskę na aperitif lub na imprezę.
Biały ser dla wielu z nas jest podstawą śniadania. I dobrze, bo białe sery są smaczne, zdrowe i lekkostrawne. Ser zawiera spore ilości wapnia i magnezu, dzięki którym nasze zęby i kości pozostają w dobrej kondycji.
Pamiętajcie, że grill to nie tylko mięso. Pieczone warzywa są po prostu obłędne. Do grillowania nadają się prawie wszystkie warzywa. Najlepiej udają się cukinie, papryka, bakłażany. Można podawać je jako dodatek do mięs lub samodzielnie z sosami. Przygotowanie warzyw do grillowania nie jest pracochłonne – to chyba ich największy atut. Ponadto sam proces pieczenia jest raczej krótki.