Puchate racuszki z masłem orzechowym

Składniki:

• 200 ml jogurtu naturalnego;
• 1 szklanka mąki;
• 2 jajka;
• po pół łyżeczki proszku do pieczenia i sody;
• 1 cukier waniliowy;
• 3 łyżki masła orzechowego;
• 1 łyżka octu jabłkowego.

Przygotowanie:

Mąkę, jogurt, żółtka, proszek do pieczenia, sodę i cukier waniliowy wymieszać razem, następnie zmiksować z masłem orzechowym i połączyć z ubitą piana z białek. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem na bardzo małym ogniu. Podawać z cukrem pudrem lub sosem czekoladowym :)