☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne

Kalafior zapiekany z żółtym serem i migdałami

W tym trudnym okresie gotowanie może być jednym ze sposobów spędzenia wolnego czasu, wykorzystajmy go zatem na przygotowanie nowych przepisów i wspólną degustację. Dzisiaj proponuję Wam prosty przepis na zapiekankę z kalafiora z żółtym serem i migdałami.

Wielkie podziękowania dla personelu medycznego, który jest na pierwszym froncie walki z koronawirusem, walczy o nasze zdrowie i życie.

Smaki Francji -
smakifrancji.blogspot.com

Przygotowanie: 15 min.

Gotowanie: 15 min.

Porcja dla 4 osób

Składniki:

● 1 kalafior

● 100 g startego żółtego sera (np. gruyère lub comté)

● 60 g migdałów

● 50 cl śmietany kremówki

● 30 g masła

● 1 ząbek czosnku

● 2 szczypty mielonej gałki muszkatołowej

● sól, pieprz

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C.

Natrzyj czosnkiem dno naczynia żaroodpornego i wysmaruj je masłem.

Śmietanę podgrzej w rondlu na wolnym ogniu.

Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Migdały grubo posiekaj.

W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.

Kalafior rozdziel na różyczki. Umyj je i zblanszuj, zanurzając na kilka minut w gotującej wodzie, a następnie schłódź zimną wodą.

Wyłóż różyczki kalafiora w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, posól, popieprz, oprósz gałką muszkatołową. Polej śmietaną, posyp startym serem i posiekanymi migdałami.

Wstaw do nagrzanego piekarnika na około 15 minut i zapiekaj, aż wierzch się zezłoci.

Przepisy kulinarne Zdrowe przepisy Obiad Kolacja Przepisy wegetariańskie
kalafior migdały żółty ser zapiekanka warzywa obiad kolacja
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Ciasto z owocami – najlepsze pomysły na letnie wypieki

    Lato to doskonały czas na pieczenie. Obfitość produktów wręcz kusi, by wykorzystać je do pysznych wypieków. Agrest, porzeczki, jabłka, rabarbar, maliny, śliwki, truskawki – to one są inspiracją dla tworzenia nowych przepisów. Podpowiemy Wam, jak je możecie wykorzystać, także w niebanalny sposób.

  • Przepisy kulinarne

    Ciasto z owocami – najlepsze pomysły na letnie wypieki

    Lato to doskonały czas na pieczenie. Obfitość produktów wręcz kusi, by wykorzystać je do pysznych wypieków. Agrest, porzeczki, jabłka, rabarbar, maliny, śliwki, truskawki – to one są inspiracją dla tworzenia nowych przepisów. Podpowiemy Wam, jak je możecie wykorzystać, także w niebanalny sposób.

  • Przepisy kulinarne

    Sałatka z zielonej soczewicy, granatu i awokado

    Zdrowa, chrupiąca, kolorowa, pełna witamin sałatka z zieloną soczewicą, granatem i awokado, a także miętą, kolendrą, imbirem i kurkumą, to moja propozycja na dziś.

  • Przepisy kulinarne

    Zupa z czerwonych buraczków i granatu z mleczkiem kokosowym

    Ta zdrowa i kolorowa zupa z czerwonych buraczków i granatu z dodatkiem mleczka kokosowego jest pełna witamin: czerwone buraczki zawierają wiele składników mineralnych takich jak, magnez, potas, cynk, żelazo, fosfor, są bogate w witaminy A, B, C, E, K, obniżają poziom cholesterolu, poprawiają wytrzymałość organizmu, działają antynowotworowo, wpływają na obniżenie ciśnienia krwi. Owoc granatu jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy, posiada wiele drogocennych składników odżywczych, nie bez przyczyny nazywany jest owocem życia, jest źródłem witam A, B, C, E, a także źródłem substancji mineralnych i odżywczych takich jak magnez, fosfor, krzem, jod, potas i wapń, w jego skład wchodzą również duże ilości błonnika, kwasu foliowego, beta karotenu, obniża poziom złego cholesterolu, wspomaga odchudzanie, oczyszcza, zapobiega chorobom układu krążenia oraz chorobom serca. Kurkuma to jedna z najzdrowszych przypraw świata o działaniu antynowotworowym, poprawiająca odporność, działająca przeciwwirusowo i przeciwzapalnie (przeciwskazana w przypadku kamieni żółciowych) Imbir zawiera cenne substancje o działaniu leczniczym, ułatwia trawienie, łagodzi mdłości, działa przeciwwirusowo, poprawia krążenie krwi.