Przepisy kulinarne
Makaroniki to lekkie, delikatne ciasteczka z białek, mielonych migdałów i cukru pudru. Sklejone po dwa, mogą być nadziane przeróżnym nadzieniem, waniliowym, czekoladowym, karmelowym, pistacjowym, malinowym, możliwości jest wiele. Można również użyć barwnika, w zależności od rodzaju nadzienia. Makaroniki francuskie bywają kapryśne, nie należy się zrażać, jeśli przygotowujecie je po raz pierwszy, bo na początku nie zawsze się udają, wbrew pozorom, jest to jedne z najtrudniejszych do upieczenia francuskich ciasteczek, wymagające precyzji i cierpliwości. Można je przygotować na bezie francuskiej, ale zdecydowanie polecam przygotowanie na bezie włoskiej. Mimo, że wymaga użycia termometru kuchennego, ich przygotowanie jest według mnie łatwiejsze. Makaroniki powinny być chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Przepisy kulinarne
Wiek – powinien czuć się w tym dniu wyjątkowo. Obowiązkowym elementem urodzin jest oczywiście tort. Warto podkreślić nim tę okoliczność, niezależnie od tego, czy planowane jest kameralne przyjęcie, czy huczna impreza. Tort jednak nie byłby tortem, gdyby nie odpowiednie dekoracje, które przy tym wypieku są niemal tak samo ważne, jak jego pyszny smak. Zastanawiasz się, jak ozdobić tort urodzinowy? Strzałem w dziesiątkę będzie topper Happy Birthday – w dzisiejszym artykule przedstawimy Ci jego zalety.
Przepisy kulinarne
Makaroniki to lekkie, delikatne ciasteczka z białek, mielonych migdałów i cukru pudru. Sklejone po dwa, mogą być nadziane przeróżnym nadzieniem, waniliowym, czekoladowym, karmelowym, pistacjowym, malinowym, możliwości jest wiele. Można również użyć barwnika, w zależności od rodzaju nadzienia. Makaroniki francuskie bywają kapryśne, nie należy się zrażać, jeśli przygotowujecie je po raz pierwszy, bo na początku nie zawsze się udają, wbrew pozorom, jest to jedne z najtrudniejszych do upieczenia francuskich ciasteczek, wymagające precyzji i cierpliwości. Można je przygotować na bezie francuskiej, ale zdecydowanie polecam przygotowanie na bezie włoskiej. Mimo, że wymaga użycia termometru kuchennego, ich przygotowanie jest według mnie łatwiejsze. Makaroniki powinny być chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
Przepisy kulinarne
Polecam Wam poniższy przepis na pyszny keks bananowy w stylu banana bread z cukrem muscovado i orzechami pekan, który może być fajnym pomysłem na świąteczny stół.
Jeśli chodzi o cukier muscovado, który uwielbiam, ponieważ ma intensywny, karmelowy smak, i jest dużo zdrowszy i mniej kaloryczny od białego cukru.
Tym, którzy jeszcze bliżej go nie znają i nigdy go nie używali, chciałam wyjaśnić, że dark muscovado to brązowy, nierafinowany cukier, który nie ma nic wspólnego z popularnym brązowym cukrem, powstającym przez dodanie melasy do białego kryształu. Cukier muscovado posiada wiele właściwości zdrowotnych, witaminę A i C, wiele składników mineralnych: żelazo, fosfor, magnez, wapń, potas, pozytywnie wpływa też na utrzymanie stałego poziomu cukru we krwi, zapobiega próchnicy, i zawiera dwa razy mniej kalorii niż biały cukier.
A zatem udanych wypieków i wesołych Świąt Wielkanocnych!
https://smakifrancji.blogspot.com/2023/03/bananowy-keks-z-orzechami-pekan.html