☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne

Przepis na pizzę na spodzie z kalafiora

W Internecie roi się od przepisów na pizzę na spodzie z kalafiora. Większość z nich wymaga gotowania i wyciskania wody z warzywa. Dziś, prosty przepis, dzięki któremu zaoszczędzimy czas i… żywotność garnków. Patrząc w sklepie na kalafior nie pomyślałabym, że może wyjść z niej taki zdrowy, niskokaloryczny posiłek. Tym bardziej gdy przypomniałam sobie jego specyficzny zapach, który wydziela podczas gotowania. Nic z tego.. a jednak! Jeden z lepszych eksperymentów, które coraz częściej pojawiają się w mojej kuchni. A żeby „narobić Wam jeszcze większej ochoty dodam, że jej smak konkuruje z wieloma innymi pizzami na spodzie drożdżowym. To którą dziś wybierzecie?

Wiola -
pinterest

Składniki na spód do pizzy:

  • kalafior,
  • jajko,
  • przyprawy tj. oregano, bazylia, sól, pieprz,
  • mozarella/żółty ser/ parmezan (ok 10 dag).

Sos:

  • przecier pomidorowy 30%
  • można wymieszać z oregano

Składniki na pizze:

  • 4 większe pieczarki,
  • pół cebuli,
  • papryka,
  • szynka,
  • mozzarella / żółty ser / parmezan.

Jak wykonać?

  1. Kalafior podziel na różyczki i rozdrobnij w Thermomixie ( lub zetrzyj kalafiora na tarce o grubych oczkach. Uwaga! Zetrzyj tylko różyczki, głąb się nie nadaje). Ma mieć postać drobnego, ziarnistego ryżu.
  2. Starte warzywo wrzuć na rozgrzaną patelnię i praż ok 7 minut. Niech cała woda odparuje.
  3. Do miski dodaj jajko, starty ser, przyprawy i kalafior. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
  4. Na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia) wyłóż całą zawartość i uformuj okrąg.
  5. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 20 minut.
  6. W momencie, kiedy spód jest w piekarniku na patelni podsmaż pokrojoną cebulę, pieczarki i paprykę.
  7. Po 20 minutach wyjmij spód, posmaruj ją sosem (tj. Przecierem), wyłóż składniki, posyp serem i z powrotem włóż ją do piekarnika na 5-10 minut.
Przepisy kulinarne Zdrowe przepisy
blog przepisy gotowanie pizza
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na kakaową tartę z owocami

    Tarta z owocami to świetna propozycja na letni deser. Przepis jest bardzo prosty i jego  wykonanie zajmie krótką chwilę. Tarta wychodzi dość cienka ze względu na brak mąki, więc można podwoić proporcje składników. 

  • Przepisy kulinarne

    Marakuja i mango pod bezową pierzynką

    Ten deser jest wprost przepyszny, ma delikatny, subtelny smak i wręcz rozpływa się w ustach! Lekko kwaskowaty smak marakui przełamuje słodycz bezowej pianki, a tę kompozycję dopełnia łagodny, słodki smak mango. kładniki odżywcze ukryte w owocach mango i marakui, wysyconych antyoksydantami, witaminami, minerałami i błonnikiem dodatkowo eksponują walory tego deseru. Prosty a zarazem wyszukany, jest to idealny deser na wszelkie okazje i na każdą porę roku, można go z powodzeniem podać latem, jak i na świąteczny stół w grudniu. Smakuje równie dobrze na ciepło jak i na zimno, ale latem radzę go podawać schłodzony, będzie wtedy bardziej orzeźwiający.

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na kakaową tartę z owocami

    Tarta z owocami to świetna propozycja na letni deser. Przepis jest bardzo prosty i jego  wykonanie zajmie krótką chwilę. Tarta wychodzi dość cienka ze względu na brak mąki, więc można podwoić proporcje składników. 

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na muffiny z cukinią, fetą i suszonymi pomidorami

    Nie ma nic przyjemniejszego jak jedzenie na łonie natury, a wraz z nastaniem latem okazji ku temu na pewno nie zabraknie. Moja propozycja na letnie przyjęcie w ogrodzie i na piknik to muffiny w wersji wytrawnej, z fetą, cukinią i suszonymi pomidorami. Są proste i szybkie w przygotowaniu, więc możecie je upiec przed udaniem się na piknik i zabrać jeszcze ciepłe, lub przygotować je wcześniej i podać na zimno.