☰
KobiecePorady.pl
✕
Przepisy kulinarne

Przepis na pizzę na spodzie z kalafiora

W Internecie roi się od przepisów na pizzę na spodzie z kalafiora. Większość z nich wymaga gotowania i wyciskania wody z warzywa. Dziś, prosty przepis, dzięki któremu zaoszczędzimy czas i… żywotność garnków. Patrząc w sklepie na kalafior nie pomyślałabym, że może wyjść z niej taki zdrowy, niskokaloryczny posiłek. Tym bardziej gdy przypomniałam sobie jego specyficzny zapach, który wydziela podczas gotowania. Nic z tego.. a jednak! Jeden z lepszych eksperymentów, które coraz częściej pojawiają się w mojej kuchni. A żeby „narobić Wam jeszcze większej ochoty dodam, że jej smak konkuruje z wieloma innymi pizzami na spodzie drożdżowym. To którą dziś wybierzecie?

Wiola -
pinterest

Składniki na spód do pizzy:

  • kalafior,
  • jajko,
  • przyprawy tj. oregano, bazylia, sól, pieprz,
  • mozarella/żółty ser/ parmezan (ok 10 dag).

Sos:

  • przecier pomidorowy 30%
  • można wymieszać z oregano

Składniki na pizze:

  • 4 większe pieczarki,
  • pół cebuli,
  • papryka,
  • szynka,
  • mozzarella / żółty ser / parmezan.

Jak wykonać?

  1. Kalafior podziel na różyczki i rozdrobnij w Thermomixie ( lub zetrzyj kalafiora na tarce o grubych oczkach. Uwaga! Zetrzyj tylko różyczki, głąb się nie nadaje). Ma mieć postać drobnego, ziarnistego ryżu.
  2. Starte warzywo wrzuć na rozgrzaną patelnię i praż ok 7 minut. Niech cała woda odparuje.
  3. Do miski dodaj jajko, starty ser, przyprawy i kalafior. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
  4. Na blaszce (wyłożonej papierem do pieczenia) wyłóż całą zawartość i uformuj okrąg.
  5. Piecz w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 20 minut.
  6. W momencie, kiedy spód jest w piekarniku na patelni podsmaż pokrojoną cebulę, pieczarki i paprykę.
  7. Po 20 minutach wyjmij spód, posmaruj ją sosem (tj. Przecierem), wyłóż składniki, posyp serem i z powrotem włóż ją do piekarnika na 5-10 minut.
Przepisy kulinarne Zdrowe przepisy
blog przepisy gotowanie pizza
gallery/write_comment

Powiązane artykuły

  • Przepisy kulinarne

    Czekoladowy krem wegański z awokado

    Zdrowy deser z udziałem kakao i awokado, bez cukru i w stu procentach wegański. Może również stanowić lekkie a zarazem pożywne śniadanie. Jeśli chodzi o pozostałe składniki typu bób (fasola) tonka, które nie zawsze są łatwo dostępne, możecie je ewentualnie pominąć.

  • Przepisy kulinarne

    O uzdrawianiu talerza słów kilka

    Wiele osób, które chcą przejść na dietę myślą jedno – będę musiał zrezygnować z tłuszczu, ze słodyczy, z mięsa, z napojów, wód smakowych, nutelli, naleśników, placków, obiadów u babci i wielu innych rzeczy.  Tym bardziej, że telewizyjne programy epatują do nas tym, że to glutenu należy unikać, tłuszczu nie wolno jeść, cukier to biała śmierć, mięso to zło, a krowie mleko to już lepiej nie mówić. Osobiście uważam, ze jedząc różnego rodzaju produkty z różnych grup żywieniowych nic złego swojemu organizmowi nie uczynimy. Czasem warto jest po prostu zamienić pewne produkty na inne, lżejsze, zdrowsze, przy jednoczesnym zachowaniu dobrego smaku. To naprawdę jest możliwe. Słodziliście kiedyś kawę miodem albo zamiast pic wodę smakową, która nigdy owoców nie widziała przygotowaliście sobie swoją, domową wodę smakową? Jeśli nie to możecie żałować! Ale właśnie tutaj pojawia się kwestia tego, co czym można zastąpić by było zdrowiej. Poniżej zaproponowałam Wam listę moich zdrowych zamienników, które z powodzeniem sama stosuję.

  • Przepisy kulinarne

    Przepis na makaron z tuńczykiem

    Pomysł na obiad zainspirowany kuchnią włoską - makaron fusilli z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami.

  • Przepisy kulinarne

    Tarta z łososiem, ricottą i pomidorkami koktajlowymi

    Wytrawne tarty, quiches i tarteletki to świetny pomysł na letni obiad lub piknik. Dobrze smakują na ciepło, ale można je również podać na zimno. Smaczne i efektowne, dają wiele swobody w łączeniu przeróżnych składników, dobrze smakują zarówno na cieście kruchym, jak i francuskim, również tym gotowym, co skróci czas przyrządzenia tarty. Ja proponuję Wam dzisiaj tartę z łososiem, ricottą i pomidorkami koktajlowymi, jest kolorowa i lekka, a podana z bukietem sałat smakuje wyśmienicie.