Przepisy fit: Jak zrobić domowe batony musli?

DOMOWE BATONY MUSLI Z BANANEM

Składniki:

• 200g płatków owsianych
• 20g otrębów
• garść migdałów
• garść rodzynek
• garść jagód goji
• garść żurawiny
• garść pestek słonecznika
• 2 banany
• 4 daktyle bez pestki
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 2-3 łyżeczki przyprawy do piernika

Przygotowanie:

1. Banany i daktyle kroimy w kostkę.
2. Wszystkie suche składniki mieszamy w misce.
3. Dodajemy do nich banany i daktyle i starannie mieszamy.
4. W szklance mieszamy mleko z jajkiem, a następnie dodajemy je do mieszanki w misce.
5. Wszystko dokładnie mieszamy.
6. Przekładamy wszystko do formy uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Dokładnie wszystko dociskamy wilgotną dłonią.
8. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez mniej więcej 30 minut.
9. Studzimy i kroimy na dowolne porcje.

DOMOWE BATONY MUSLI Z KOKOSEM

Składniki:

• 2 szklanki płatków owsianych górskich
• 3/4 szklanki posiekanych migdałów
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 3 łyżki masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/3 szklanki miodu
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 1 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny
• 1 szklanki suszonych moreli

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Blaszkę o wysokim brzegu wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy odrobiną masła.
2. W misce mieszamy płatki owsiane, orzechy oraz wiórki.
3. Wysypujemy całość na blaszkę, uklepujemy i wkładamy do piekarnika na około 15 minut. Wyciągamy i zmniejszamy temperaturę do 150 stopni.
4. W garnku, na małym ogniu, rozpuszczamy cukier, miód i masło.
5. Usuwamy z ognia i dodajemy cukier waniliowy, cynamon oraz sól.
6. Wlewamy do płatków i dokładnie mieszamy.
7. Następnie dodajemy suszone owoce, ponownie mieszamy i wysypujemy na blaszkę. Baton ma mieć około 2 cm wysokości.
8. Ręce moczymy w zimnej wodzie i dokładnie wygładzamy powierzchnię dociskając tak, by nigdzie nie było pustej przestrzeni.
9. Pieczemy około 40 minut. Wyciągamy z piekarnika i studzimy. Kroimy w prostokąty.

BATONY MUSLI OBLEWANE GORZKĄ CZEKOLADĄ

Składniki:

• 200 g płatków owsianych błyskawicznych
• 30 g wiórków kokosowych
• 50 g pokruszonych ciasteczek maślanych lub razowych, najlepiej domowych
• 3 łyżki pokrojonej suszonej żurawiny
• 3 łyżki pokrojonych suszonych daktyli lub rodzynek
• 2 łyżki słonecznika
• 4 łyżki posiekanych dowolnych orzechów
• 4 łyżki miodu
• 2 łyżki zimnej wody
• aromat waniliowy
• 180 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki suche mieszamy , dodajemy miód, aromat, wodę i jeszcze raz dokładnie łączymy.
2. Wykładamy masę do silikonowej formy lub innej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Masa powinna być wysoka na około 2 centymetry.
3. Ugniatamy dokładnie i zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut. Studzimy.
4. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gorącą wylewamy na wierzch ostudzonej masy. Po schłodzeniu kroimy na batony dowolnej wielkości.