Foliany

Czym są foliany? To grupa związków heterocyklicznych, pochodnych pterydyny, zaliczanych do rozpuszczalnych w wodzie witamin grupy B. Foliany składają się m.in. z kwasu foliowego oraz związków pokrewnych zwierających znaczne ilości kwasu glutaminowego. Związki te wpływają korzystnie na system nerwowy oraz mózg, zapobiegają uszkodzeniom cewy nerwowej u płodu, a także biorą udział w zachowaniu materiału genetycznego. Co więcej, foliany wpływają również na prawidłowe funkcjonowanie wątroby, żołądka oraz jelit.