szałwia

Zupa z dyni hokkaido z liśćmi szałwii i tagliatelle

Korzystajmy z sezonu na dynię i z jej wartości odżywczych i wykorzystujmy w kuchni różne jej odmiany. Dynia hokkaido jest nieco słodsza od tradycyjnej dużej dyni. Ja wykorzystałam ją do przygotowania zupy z makaronem tagliatelle i chrupiącymi smażonymi listkami szałwi.

Gnocchi z gorgonzolą, gruszką i karmelizowanymi orzechami pekan

Oryginalne, wykwintne jesienne danie z gruszką, makaronem gnocchi i karmelizowanymi orzechami pekan. Idealne dla miłośników kuchni wegetariańskiej. Do jego przygotowania możecie użyć gotowe kluseczki gnocchi lub przygotować je sami.

Szałwia - co warto o niej wiedzieć?

Szałwia została wprowadzona do systematyki botanicznej w 1753 roku. Od razu doceniono jej właściwości zdrowotne i zaczęto powszechnie stosować. Warto dowiedzieć się, w przypadku jakich dolegliwości może pomóc i w jaki sposób ją stosować. Zioło to jest bowiem łatwo dostępne i niedrogie.

Wybrane dla Ciebie