Święta coraz bliżej, więc pora na pierniczki, a przedewsystkim na ozdabianie ich. W sklepach można dostać gotowy lukier, jednak ze względu na mój tradycjonalizm robię własny lukier - klasyczny.
Do jego przygotowania potrzebne będzie:
- 200 g cukru pudru
- 1 sparzone białko jaja
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- czystą miseczkę
- gorącą wodę
- łyżeczkę i rózge.
Ważne jest, aby naczynie było czyste i suche.
- Jajko sparz gorącą wodą i oddziel od żółtka.
- Białko wymieszaj dokładnie z cukrem pudrem(najlepiej robotem kuchennym),
- Dodaj sok z cytryny i wymieszaj do uzyskania gęstej konsystencji.
To będzie nasza podstawa, którą użyjemy do stworzenia dwóch konsystencji, które pozwolą nam udekorować pierniczki.
Pierwsza z nich to Konsystencja granic (obwódki ciastek)
- 1x szklanka wcześniej przygotowanego lukru
- 1/2 do 3/4 łyżeczek wody
- Wymieszać do połączenia składników
Druga to Konsystencja zalewowa
- 1x szklanka wcześniej przygotowanego lukru
- 1 i 1/2 do 1i 3/4 łyżeczek wody
- Wymieszać do połączenia składników
Tak przygotowane konsystencje możemy użyć do dekoracji. Pamiętajmy jednak, że po wykonaniu obwódki należy odczekać godzinę, lub jeśli chcemy zostawić tylko obwódki to na 12 godzin.
Natomiast po wypełnieniu ciastek konsystencją zalewową należy odstawić ciastka na 12 do 24 godzin w chłodne miejsce. Po tym czasie możemy przystąpić do dalszych dekoracji.
Barwienie lukru
Jeśli chcesz uzyskać kolorowy lukier, to podziel odpowiednią dla siebie konsystencje na porcje (każda porcja musi być w osobnym naczyniu) i stopniowo dodawaj barwnik spożywczy w żelu, starannie wymieszaj, aż do uzyskania pożądanego koloru.
Jeśli chcesz uzyskac więcej kolorów możesz eksperymentować mieszając ze sobą różne kolory barwników:
Kolor fioletowy – wymieszaj kolory: czerwony i niebieski
Kolor pomarańczowy – wymieszaj kolory czerwony i żółty
Kolor zielony – wymieszaj kolory niebieski i żółty
Powiązane artykuły
-
7 pomysłów na świąteczne prezenty dla mola książkowego
Święta coraz bliżej, czas pomyśleć o prezentach. Jeśli wśród Waszych znajomych i bliskich jest książkoholik z pewnością zastanawiacie się nad odpowiednim prezentem. Wiadomo, książki! Istnieje jednak ryzyko, że nie trafimy w gust danej osoby, a wybrany tytuł może już znajdować się w jej kolekcji. Nie ma potrzeby głowić się nad odpowiednią pozycją literacką, skoro jest tyle innych pomysłów.
-
Po co właściwie nam Święta?
Pierwsza rzecz, która przychodzi mi do głowy w dzisiejszym dniu to utarte powiedzenie "Święta, Święta i po Świętach...". W tym roku niestety kalendarz nas nie rozpieścił. Większość z nas zapewne wpadła już w wir pracy i codziennych obowiązków i dawno zapomniała o wigilii. Mimo tak krótkiego okresu świątecznego naszło mnie kilka refleksji, którymi to chciałabym się z wami podzielić. Będzie o prezentach i świątecznych dekoracjach, ale nie tylko ;)
-
Zestaw kinowy DIY
Zestaw kinowy, to świetny prezent dla każdego kinomaniaka. Możemy nim także wzbogacić sylwestra dodając do imprezy papierowe pojemniczki na popcorn oraz kolorowe rekwizyty do zdjęć. To wszystko można zrobić w bardzo prosty sposób. Nie potrzeba wiele czasu, by efekt był wspaniały.
-
Jakie prezenty świąteczne robią wrażenie na najbliższych?
Szukasz ciekawych prezentów na Boże Narodzenie lub mikołajki? Grudzień tuż-tuż, więc jeżeli jeszcze nie masz przygotowanych paczek z prezentami lub w ogóle nie masz pomysłu na to, co włożyć dzieciom pod poduszkę lub do świątecznej skarpety, koniecznie zapoznaj się z naszym dzisiejszym artykułem. Zaprezentujemy w nim najciekawsze naszym zdaniem pomysły na oryginalne prezenty, które zadziwią wszystkich.
Szampan i Truskawki
Jakie prezenty świąteczne robią wrażenie na najbliższych? 2019-11-21 09:13:27 2019-11-15 12:10:27