Słodkości na Walentynki: praliny z rumem oraz praliny z likierem pomarańczowym

Praliny z gorzkiej czekolady, rumu i mascarpone

Składniki

• 200 g gorzkiej czekolady
• 100 g serka mascarpone
• 1-2 łyżki rumu

Przygotowanie

1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
2. Do rozpuszczonej czekolady dodajemy mascarpone i 1-2 łyżki rumu. Masę miksujemy. Schładzamy w lodówce ok. 2-3 godzin.
3. Ze schłodzonej masy formujemy pralinki, które możemy obtoczyć np. w kakao.

Praliny z białej czekolady, likieru pomarańczowego i mascarpone

Składniki

• 200 g białej czekolady
• 100 g serka mascarpone
• 1 łyżka likieru pomarańczowego

Przygotowanie

1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, od czasu do czasu mieszając.
2. Do czekolady dodajemy mascarpone i 1 łyżkę likieru. Masę miksujemy. Schładzamy w lodówce ok. 2-3 godzin.
3. Ze schłodzonej masy formujemy pralinki.