Przepis na marchewkowe misie z czekoladowym nadzieniem

SKŁADNIKI

Misie

• 100 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 50 g mąki migdałowej
• 250 g startej marchewki
• 100 g cukru trzcinowego
• 16 g proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 90 g masła
• 3 jaja
• szczypta soli

Krem czekoladowy

• 1 torebka budyniu czekoladowego
• 400 ml mleka
• 50 g masła

PRZYGOTOWANIE

Obraną marchew ścieramy na tarce o małych oczkach.

W misce mieszamy przesianą mąkę pszenną, mąkę migdałową, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.

W drugiej misce miksujemy jaja z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę. Stopniowo dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło oraz startą marchew. Na koniec do ciasta wmieszamy suche składniki z pierwszej miski. Ciasto dokładnie mieszamy.

4 foremki w kształcie misia smarujemy masłem i oprószamy mąką. Ciasto przelewamy do foremek.

Misie pieczemy ok. 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

W międzyczasie przygotowujemy krem czekoladowy. Ugotowany i ostudzony budyń miksujemy z miękkim masłem do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krem czekoladowy przekładamy do szprycy do ozdabiania tortów z cienką końcówką.

Za pomocą szprycy w brzuszku misia, łapkach, uszkach i oczkach robimy małe dziurki, które napełniamy przygotowanym kremem. Na koniec dekorujemy misia pozostałym kremem czekoladowym. Wasze misie są już gotowe!