Przepis na muffinki- pizzerinki

Składniki:
Suche:

• 200 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• ćwierć łyżeczki soli

Mokre:

• 2 jajka
• pół szklanki mleka
• pół szklanki oleju

Pozostałe:

• 100 g salami
• 1 kulka mozarelli
• 12 pomidorków koktajlowych
• bazylia świeża do dekoracji

Przygotowanie:

W misce połączyć składniki suche. W drugiej misce połączyć składniki mokre. Składniki płynne przelać do suchych, wymieszać. Mozarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach, salami pokroić drobno. Dodać do masy, zostawiając nieco mozarelli do dekoracji góry babeczek. Wylać do form muffinkowych, posypać mozarellą, wetknąć pomidorka. Piec ok 30 min w temp. 180 st C, opcja góra- dół. Wystudzić, udekorować świeżą bazylią.
​Smacznego!