Wiosenne, zdrowsze czekoladowe babeczki brownie

Ostatnio często łączę banany z czekoladą.
Są słodkie i nie trzeba ich dosładzać dużą ilością cukru. Często (tak jak tutaj) wystarczy miód/syrop z agawy/syrop daktylowy i to w małych ilościach :)

Na początek wiosny!

zdjęcie własne

http://kizikuki.blogspot.com/2017/02/brownies-bananowe-babeczki.html

/Składniki na 6 babeczek:/

1 banan, zblendowany/rozgnieciony widelcem

1 jajko

1 łyżka rumu/mleka kokosowego

60 g czekolady, gorzkiej

0,5 szklanki kakao

3 łyżki miodu/syropu z agawy

0,25 łyżeczki sody oczyszczonej

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
Banana zmiksować z jajkiem, rumem/mlekiem kokosowym i miodem/syropem z agawy.
Dodać OSTUDZONĄ czekoladę i wymieszać.
Na samym końcu dodać kakao i sodę oczyszczoną.

Przełożyć do foremek (u mnie 6) i piec w 175 stopniach około 20-30 minut.