Ciasta - Strona 9

Smaczne pomysły na coś dobrego. Wypieki (w zdecydowanej większości słodkie), które zjada się najczęściej w ramach deseru. Mogą być tradycyjne albo też w wersji fit czy też wytrawnej. Stale pojawiają się na nie nowe przepisy.


Przepis na babkę cukiniową

Babka wielkanocna w wersji wegańskiej...kokosowa z cuknią na mleku kokosowym i bez jajek. Ciasto jest wilgotne i długo utrzymują świeżość. Oryginalny pomysł na urozmaicenenie zwykłej babki wielkanocnej :)

Przepis: Babka marmurkowa

Kto powiedział, że babkę należy jeść, serwować jedynie w święta wielkanocne? Ja mówię Wam – zawsze. Bo to bardzo proste ciasto nie wymagające wielkich umiejętności, czyli coś dla mnie!

Przepis na babkę cytrynowo-jogurtową

Na wielkanocnym stole królują babki. Polecam przepis na moją ulubioną babkę. Jest przepyszna a przede wszystkim nie jest sucha i szybko znika z talerza.

Przepis na mazurka z jasną masą waniliową

Mazurek to tradycyjnie ciasto wielkanocne. Przełożone słodką masą, w dowolnym kształcie i pięknie udekorowane. 

Cantuccini z suszonymi morelami i ziarnami tonki

Cantucci, cantuccini, biscotti di Toscana – pod tymi nazwami kryją się tradycyjne ciasteczka z małego miasta Toscanii- Prato. Chrupiące włoskie ciasteczka, idealne do herbaty i kawy. Tradycyjnie biscotti di Toscana przygotowuje się z migdałów, orzeszków piniowych, mąki, cukru, jajek. Ale dzisiaj można spotkać przeróżne warianty tychże ciasteczek. Do cantucci i cantuccini można dodać zarówno migdały i orzeszki piniowe, jak również pestki dyni, orzechy włoskie, laskowe, nerkowce, żurawinę, bakalie, kandyzowaną skórkę pomarańczy, drobinki czekolady. Możliwości są nieskończone. W Toskanii te chrupiące ciasteczka podaje się tradycyjnie ze słodkim winem, w którym można je maczać. Tym razem proponuję Wam jedną z moich ulubionych kompozycji: cantuccini z suszonymi morelami i ziarnami tonki. Uważam, że są przepyszne!    

Przepis na sernik cappuccino

Pyszny sernik cappuccino na spodzie z ciasteczek czekoladowych, który możecie przygotować na Wielkanoc.