Ciasta - Strona 4

Smaczne pomysły na coś dobrego. Wypieki (w zdecydowanej większości słodkie), które zjada się najczęściej w ramach deseru. Mogą być tradycyjne albo też w wersji fit czy też wytrawnej. Stale pojawiają się na nie nowe przepisy.


Przepis na ciasto z ricottą i czekoladą

Tym razem chciałabym Wam zaproponować przepis z ricottą na słodko – lekkie, delikatne ciasto na chrupiącym spodzie, które możecie przygotować na każdą okazję, na przykład na Wielkanoc.

Ciasto baza na puszyste muffinki

Nie znam chyba osoby, która nie lubiłaby muffinek. Najlepsze jest w nich to, że gdy ma się naprawdę dobry i sprawdzony przepis podstawowy, można szaleć ze smakami i dodatkami. Wystarczy dodać coś od siebie, aby stworzyć zupełnie unikalny smak. Ja długo szukałam idealnego przepisu na muffiny. Niejedna próba zakończyła się zakalcem. Po długich poszukiwaniach jednak mam przepis, który od dawna mnie nie zawiódł. Co więcej, z miłą chęcią się nim z Wami podzielę.

Sernik z białą czekoladą i żurawiną

Przepyszny sernik w świątecznym klimacie - z białą czekoladą i świeżą żurawiną. Rozpływający się w ustach, aksamitny, delikatny i nie za ciężki. Z kawałkami słodkiej czekolady w masie serowej i kwaśnymi owocami na wierzchu  

Brzoskwiniowiec ze słonecznikiem

Ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach i jak sama Agnieszka (pomysłodawczyni) mówi, zawsze wychodzi. Na ostatnich andrzejkach ciasto było hitem, właśnie otrzymałam przepis więc od razu dodaję do notatnika, bo nie raz zagości na moim stole. Cytując Agnieszkę "SMACZNOŚCI KOBIETKI".

Przepis na tiramisu z mascarpone, bez jajek

Przepis na tiramisu z mascarpone, bez jajek.

Przepis na mazurek kajmakowy z migdałami i truskawkami

Mazurek to symbol Wielkanocy. Bogato zdobiony, najczęściej lukrem, kandyzowanymi owocami i bakaliami, stanowi nieodłączny element świątecznego stołu. Zwykle ma smak orzechowy, kawowy, pomarańczowy lub, tak jak u mnie, kajmakowy. Żeby unowocześnić trochę ten klasyczny wypiek, do ciasta dodałam mielonych migdałów, a całość udekorowałam ciasteczkami amaretti. Natomiast żeby przełamać nieznośną słodycz masy kajmakowej, na kruchy spód najpierw wyłożyłam frużelinę truskawkową, do której nie dodałam ani grama cukru. Całość tworzy odświeżoną wersję tego bardzo tradycyjnego ciasta wielkanocnego.