Dzisiaj proponuję Wam prosty i smaczny przepis z udziałem łososia, pieczonego w piekarniku pod kruszonką z kurek, smakuje rewelacyjnie, gorąco polecam!
![Łosoś pod kurkową kruszonką](https://kobieceporady.pl/upload/gallery/24556/640/66603.jpg)
smakifrancji.blogspot.fr
Przygotowanie: 25 min.
Pieczenie: 35 min
Porcja dla 4 osób:
● 4 filety z łososia bez skórki (po 125 g każdy)
● 400 g kurek
● 1 cebula
● 1 ząbek czosnku
● 3 łyżki posiekanego szczypiorku
● 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
● 4 plasterki cytryny (opcjonalnie)
● 1 kromka stostowanego chleba pszennego lub bagietki
● ok. 4 łyżki oliwy z oliwek
● sól, pieprz
Przygotowanie:
Chleb lub bagietkę stostuj za pomocą tostera lub piekarnika, odstaw na bok.
Kurki umyj i osusz, odłóż na bok 100 g (najlepiej największe kurki), resztę drobno posiekaj.
Cebulę obierz, drobno posiekaj i zeszklij na rozgrzanej oliwie, dodaj posiekane grzyby, dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj, smaż pod przykryciem przez około 10-15 minut, pod koniec dodaj 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki, posiekany czosnek i rozgnieciony lub rozkruszony stostowany chleb lub bagietkę.
Nagrzej piekarnik do temperatury180°C.
Pozostałe kurki podsmaż przez 5 minut na oliwie, posól, popieprz. Odstaw.
Filety z łososia posól, popierz, ułóż na rozłożonym na talerzu papierze do pieczenia. Na filety wyłóż przygotowaną kruszonkę z kurek, chleba i ziół. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 10 minut.
Po tym czasie wyjmij z piekarnika, wrzuć pozostałe kurki do naczynia z łososiem, wstaw ponownie do piekarnika i piecz jeszcze przez 5 minut. Podaj posypane resztą posiekanej natki pietruszki i szczypiorkiem, i talarkami cytryny.
*Możesz zastąpić część kurek innymi grzybami lub mieszanką grzybów np pieczarkami, z wyjątkiem grzybów typu maślaki czy prawdziwki., .
Powiązane artykuły
-
Spaghetti z pesto z buraków
Przepis na doskonałe spaghetti z pesto z buraków
-
Przepis na makaron z tuńczykiem
Pomysł na obiad zainspirowany kuchnią włoską - makaron fusilli z tuńczykiem, oliwkami i suszonymi pomidorami.
-
Przepis na spaghetti orientalne
Lubisz przełamywać konwencje? Ja uwielbiam. Wtedy powstają naprawdę niesamowite rzeczy i nie ważne czy mówimy o kuchni czy np. o biznesie. Warto czasmi zboczyć z utartego szlaku, by znaleźć się w zupełnie nowym i wspaniałym miejscu. I własnie moje Spaghetti orientalne jest takim wyjściem poza schemat, bo nie ma do niego ani sosu bolognese ani carbonara... jest za to niesamowita przyprawa Mirin.
-
Przepis na leczo z cukinii z pomidorami i ciecierzycą
Przepis na leczo z cukinii z pomidorami i ciecierzycą.
Smaki Francji
Przepis na leczo z cukinii z pomidorami i ciecierzycą 2016-12-05 09:23:51 2016-12-04 20:42:44