Przekąski - Strona 12

Miniposiłki, dzięki którym możemy zaspokoić głód pomiędzy posiłkami głównymi. Przekąski słodkie, słone, zdrowe i niezdrowe. Spożywane często podczas oglądania telewizji czy przeglądania gazet.


Przepis na świąteczny jabłecznik z wiórkami kokosowymi

Moja rodzina uwielbia ciasta z jabłkami. Nie wyobrażamy sobie zatem świąt Wielkanocy bez tego ciasta. Aby nieco urozmaicić tradycyjną formę jabłecznika, posypuję go na wierzchu wiórkami kokosowymi. To daje naprawdę przepyszne połączenie. Tak więc dziś zapraszam na kawałek świątecznego jabłecznika z wiórkami kokosowymi.

Przepis na jajka faszerowane wędzoną makrelą

Jajka faszerowane pastą z wędzonej makreli to idealna propozycja na Wielkanoc. Jajka na Wielkanoc to podstawa, więc można je trochę urozmaicić - nadziewając wędzoną rybą. 

Przepis na kiszone jaja w soku z buraków

Sok z fermentacji buraków będzie niezbędny do kiszenia jajek gotowanych na twardo. Buraki kiszą się ok. 7 dni, jaja tyle samo, więc potrzebujemy 14 dni na przyrządzenie naszych nagich kraszanek. Czas rozpocząć przygotowania. Jajka, główna potrawa wielkanocna, mają tylu zwolenników co przeciwników. Wielką krzywdę wyrządzono im (i nam, konsumentom) w latach 70., kiedy największym wrogiem człowieka stał się cholesterol. Żółto jaja zawiera go sporo. Ale również obfituje w substancje zwalczające nieszczęsny cholesterol, czyli lecytynę i wielonienasycone kwasy omega-3.

Wykwintna sałatka z buraczków z cykorią i orzechami

Tę sałatkę na pewno polubią wszystkie weganie i wegetarianie oraz wszystkie osoby lubiące zdrowe sałatki i oczywiście czerwone buraczki. Jest prosta a zarazem wykwintna, podana z uprażonymi pestkami dyni, orzechami włoskimi oraz delikatnym dipem buraczkowo-pomarańczowym. Możecie ją również podać na wielkanocny stół. Przygotowując ją zainspirowałam się przepisem znanego francuskiego szefa kuchni Régisa Marcona, którego restauracja posiada trzy gwiazdki Michelin.    

Keks z rokfortem, gruszkami i orzechami laskowymi

Smaczny i oryginalny keks na jesienną kolację, aperitif, przekąskę lub piknik; to naprawdę idealna słodko-słona kompozycja, gruszki dodają mu lekko, ale tylko lekko słodkiego posmaku, który złagodzi ostry smak rokfortu. Ten prosty w przygotowaniu keks niewątpliwie zachwyci Waszych gości.

Mandarynki nadziewane krewetkami i serkiem kremowym

Prosta i elegancka przekąska, szybka w przygotowaniu, idealna na wszelkie imprezy i nie tylko!