Zdrowe przepisy - Strona 20

Przepisy kulinarne, które wpisują się w aktualny trend bycia fit. Stworzone ze zdrowych składników, pełnowartościowe, dostarczające organizmowi niezbędnych składników odżywczych, witamin oraz mikroelementów.


Przepis na bezglutenową babkę makową

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć babki!

Przepis na zimową zupę z soczewicy i ciecierzycy

Przepis na zimową zupę z soczewicy i ciecierzycy.

Gazpacho z truskawek, pomidorów i kopru włoskiego

Hiszpańskie gazpacho jest idealne na upalne dni, tradycjnie przygotowuje się je z pomidorów, papryki i ogórka, ja proponuję Wam oryginalne gazpacho z truskawek, pomidorów i kopru włoskiego.

Flan z cukinii z miękkim tofu i bazylią

Dla miłośników kuchni wegetariańskiej mam dzisiaj przepis na zapiekankę-flan z cukinii z miękkim tofu (zwanym również jedwabistym) i bazylią. Korzystajmy z sezonu na cukinię, który powoli się kończy.

Ziołowe placuszki z quinoa

Tym razem proponuję Wam dziś zdrowe, smaczne i sycące placuszki z komosą ryżową z dodatkiem ziół. Na pewno polubią je wegetarianie i wszyscy miłośnicy zdrowej kuchni. Zachęcam do wypróbowania tego prostego przepisu z nutą azjatycką.

Ciasteczka z orzechami i ziarnami

Składniki na około 12 ciasteczek: ● 2 jajka ● 2 łyżki oleju kokosowego ● 2-3 łyżki mąki kokosowej (opcjonalnie) ● garść ziaren dyni ● garść ziaren słonecznika ● garść orzechów włoskich lub/i orzechów pekan ● garść suszonej żurawiny (lub rodzynek) ● garść posiekanych niesolonych pistacji ● garść posiekanych migdałów ● 3-4 łyżki syropu klonowego ● 2 szczypty cynamonu (opcjonalnie)   Przygotowanie: Jajka ubij trzepaczką, dodaj posiekane orzechy, migdały, pistacje, żurawiny lub/i rodzynki, ziarna dyni i słonecznika, a następnie olej kokosowy, mąkę kokosową (opcjonalnie), cynamon i syrop klonowy (ilość wedle uznania), zamiast syropu klonowego możesz użyć syrop z agawy lub cukier muscovado. Dokładnie wymieszaj całość, a następnie wykładaj ciasteczka na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wykładaj masę łyżką stołową, po ok. jednej łyżce masy, lekko spłaszczając grzbietem łyżki. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°-200° około 10-15 minut. Ciasteczka przechowują się doskonale w metalowym pudełku.