Przepis na tatara z pomidorów i awokado

Ta prosta i efektowna sałatka na pewno zachwyci Waszych gości, moi zawsze bardzo ją lubią. Taką sałatkę możecie również z powodzeniem zabrać ze sobą do pracy czy na uczelnię. A ładnie podana będzie doskonałą przekąską na imprezę. Jest zdrowa, odżywcza, pełna witamin, których nie brakuje w poszczególnych jej składnikach!

Tatar z pomidorów i awokado, przystawka, sałatka, zdrowa, wegetariańska, awokado, pomidory, orzeszki piniowe

Przygotowanie: 15 min

Dla 4 osób

Składniki:

2 dojrzałe awokado
4 pomidory
2 cebulki dymki
Garść orzeszków piniowych
1 cytryna
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
Sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Pomidory natnij delikatnie od góry w krzyżyk, zalej wrzątkiem (1-2 minuty) i obierz ze skórki. Usuń pestki i pokrój w drobną kostkę. Awokado przekrój na pół, wydrąż miąższ i pokrój w kostkę. Cebulki obierz i drobno posiekaj. W miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i ocet balsamiczny. Połącz wszystkie składniki z sosem. Wstaw do lodówki na godzinę. Aby ładnie podać tatar użyj obręczy do formowania potraw albo wypełnij nim szklane kokilki, a następnie wyłóż zawartość na talerz odwracając je do góry dnem.