Przepisy kulinarne - Strona 15

Najnowsze Gorące Aktywne Najlepsze

Znajdziesz tu pomysły na śniadanie, obiad i kolację. Ciekawe przepisy na desery, ciasta oraz wypieki. Gotowanie to czynność, dzięki której jesteśmy w stanie stworzyć daną potrawę od podstaw.. Musi zawierać także listę składników potrzebnych do jej utworzenia wraz z gramaturą. Przepisy polskie i na dania z różnych stron świata, fit i tradycyjne.

Rozgrzewająca zupa z ciecierzycą

Na zimowe mroźne dni, zupa z ciecierzycą, rozgrzewająca, wyjątkowo bogata, syta przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym.

Kilka sprawdzonych przepisów na orzeźwiający sernik na zimno

Sernik na zimno, to przepyszny, orzeźwiający torcik, po którego polecamy sięgać szczególnie w ciepłe dni, gdy chcemy uniknąć włączania piekarnika. Doskonale smakuje zarówno dorosłym, jak i dziecom. W sezonie truskawkowym polecamy sięgnąć właśnie po te owoce, ale wyśmienicie smakuje również z jagodami lub brzoskwiniami.

Prosty przepis na chleb pszenny z mąki razowej

Prosty przepis na chleb z dodatkiem podsmażanej i suszonej cebulki. Choć nie jest na zakwasie, jego niewątpliwym plusem jest zapach i oczywiście smak.

Tajemnica popularności curry - fenomenalna przyprawa, której nie może zabraknąć w Twojej kuchni

O curry słyszeli wszyscy, ale czy równie wszyscy tą przyprawę używają, to już inna sprawa. Curry to nie pojedyncza przyprawa, to jedna z najpopularniejszych mieszanek przyprawowych na świecie. Wspólnym elementem wielu sproszkowanych mieszanek przyprawowych jest kurkuma, która nadaje curry charakterystyczny żółty kolor. Inne popularne przyprawy wchodzące w skład mieszanki curry to: kolendra, imbir, czosnek, chilli, pieprz, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, kardamon i kminek. Curry uważana jest za jedną z najzdrowszych przypraw świata. Dlaczego? Wpływa nie tylko na smak i zapach potraw, ale także trawienie, metabolizm, czy nawet choroby. Kurkuma działa przeciwzapalnie, kumin - przeciwnowotworowo, chili - pobudza metabolizm, cynamon - pomaga w chorobach wirusowych, imbir - świetny jest na niestrawność, dodaje energii i również podkręca metabolizm, a kolendra jest przeciwbakteryjna. W niektórych odmianach kuchni indyjskiej, curry oznacza danie, które przypomina zupę z jogurtu, na bazie masła klarowanego, przypraw i cieciorki. Pozostałe regiony świata, od Anglii aż do Tajlandii, używają tego terminu jako określenie mięsa lub warzyw ugotowanych w pikantnym sosie. Czy nie brzmi to zachęcająco? Ten kto nie ma tej potrawy w domu niech koniecznie wpisze ją na listę zakupów! Curry idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju mięsem i rybami, ale znakomite jest również do przyrządzania dań wegetariańskich.

Fasolka szparagowa w nowej odsłonie. Genialny dodatek do każdego obiadu

Wielu z nas z utęsknieniem czeka na pierwsze dni lata, a wraz z nim na początek sezonu na pyszne warzywo strączkowe, którym jest fasolka szparagowa. Fasolki szparagowej nie można jeść na surowo, gdyż zawiera substancje toksyczne, które rozkładają się dopiero podczas gotowania. Bardzo ważne jest, aby fasolkę gotować w niewielkiej ilości wody, a najlepiej na parze, gdyż wtedy straci mniej cennych składników i zachowa więcej smaku. W Polsce występują dwie odmiany fasolki szparagowej: żółta, która charakteryzuje się kremowym, delikatnym smakiem, a w dodatku jest bogata w potas i fosfor oraz fasolka zielona, która jest bardziej wyrazista w smaku. Zielona fasolka zawiera spore ilości witaminy A i kwasu foliowego oraz żelaza. Na szczęście nie musimy się ograniczać i możemy gotować raz jedną, a raz drugą. Aby nam się nie znudziła tradycyjna fasolka z masłem i zrumienioną bułką, warto wypróbować inne sposoby jej przygotowania.

Fit przepis: Znakomita domowa granola. Idealny pomysł na śniadanie!

Granola, to mieszanina płatków zbożowych, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i cukru lub innego słodkiego dodatku, która jest pieczona do chrupkości. Podawana jest najczęściej z mlekiem lub jogurtem na śniadanie. Może być także wykorzystywana do deserów, wypieków, owoców i lodów jako posypka. Jeżeli nigdy nie próbowałyście zrobić własnej wersji, ze swoimi ulubionymi dodatkami, to nic straconego!

Wybrane dla Ciebie