Przepisy wegetariańskie - Strona 2

Najnowsze Gorące Aktywne Najlepsze

Przepisy kulinarne, do stworzenia których nie używa się mięsa ani produktów mięsnych. Inaczej przepisy jarskie, które spożywają wegetarianie.

Tajniki kuchni warzywnej, czyli pożywne menu w wersji wegetariańskiej

Jeszcze kilka lat temu bezmięsna dieta wydawała się rzeczą prawdziwie egzotyczną. Tymczasem z roku na rok liczba osób rezygnujących z mięsa rośnie w zaskakującym tempie. Jeśli koncept całkowitej rezygnacji z dań mięsnych nas nie przekonuje, warto chociaż poeksperymentować z kuchnią wegetariańską. Już kilka przygotowanych na bazie warzyw obiadów udowodni nam, że dania w wersji wege kryją w sobie znacznie więcej smaków i aromatów niż moglibyśmy się spodziewać.

Przepis na kukurydzianą polentę z brokułem, kiełkami i prażonymi pestkami słonecznika

Polenta z brokułem to świetny pomysł na efektowną potrawę, którą można serwować na gorąco i na zimno. Doskonale sprawdzi się jako danie główne, a także jako ciekawa, aromatyczna przekąska dla jednej lub wielu osób.

Gnocchi z gorgonzolą, gruszką i karmelizowanymi orzechami pekan

Oryginalne, wykwintne jesienne danie z gruszką, makaronem gnocchi i karmelizowanymi orzechami pekan. Idealne dla miłośników kuchni wegetariańskiej. Do jego przygotowania możecie użyć gotowe kluseczki gnocchi lub przygotować je sami.

Krem z ciecierzycy

Bardzo lekki, dietetyczny krem –chłodnik z cieciorki i serka śmietankowego z dodatkiem mięty, który przygotujecie w pięć minut. Idealny na lato i dla tych, którzy lubią zdrową żywność.

Zupa z dyni hokkaido z liśćmi szałwii i tagliatelle

Korzystajmy z sezonu na dynię i z jej wartości odżywczych i wykorzystujmy w kuchni różne jej odmiany. Dynia hokkaido jest nieco słodsza od tradycyjnej dużej dyni. Ja wykorzystałam ją do przygotowania zupy z makaronem tagliatelle i chrupiącymi smażonymi listkami szałwi.

Sezon na jabłka – nowojorska sałatka Waldorf z kremowym sosem

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Wybrane dla Ciebie