Przepisy wielkanocne - Strona 14

Przepisy kulinarne na dania, które powinny się znaleźć na wielkanocnym stole. Sprawdzone, tradycyjne pomysły oraz bardzo nowoczesne potrawy. Mięsne, jarskie, słodkie oraz wytrawne.


Przepis na sałatkę warstwową z sosem z rzodkwi i groszku

Będąc w ferworze przygotowań świątecznych wpadłam w amok tworzenia nowych dań i smaków. Jak zwykle zapomniałam kupić wszystkie potrzebne składniki i musiałam improwizować z tych, które pozostały w lodówce. Sos do sałatki warstwowej to totalna wariacja kulinarna. Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu.

Pyszny deser: Przepis na mazurek amaretto

Przepis na mazurek amaretto

Colomba - tradycyjne włoskie ciasto na Wielkanoc

We Włoszech na Wielkanoc każdy region oferuje swoje kulinarne specjały, które znacznie różnią się między sobą. Tylko jedno ciasto łączy północ i południe Włoch i jest nim właśnie "colomba", symbol Świąt Wielkanocnych.  

Przepis na tatara z krewetek i mango

  Prosta i zarazem wykwintna przystawka, którą możesz podać na specjalną okazję, na przykład na wielkanocny stół, na pewno zachwyci Twoich gości.

Przepis na mazurek kajmakowy z migdałami i truskawkami

Mazurek to symbol Wielkanocy. Bogato zdobiony, najczęściej lukrem, kandyzowanymi owocami i bakaliami, stanowi nieodłączny element świątecznego stołu. Zwykle ma smak orzechowy, kawowy, pomarańczowy lub, tak jak u mnie, kajmakowy. Żeby unowocześnić trochę ten klasyczny wypiek, do ciasta dodałam mielonych migdałów, a całość udekorowałam ciasteczkami amaretti. Natomiast żeby przełamać nieznośną słodycz masy kajmakowej, na kruchy spód najpierw wyłożyłam frużelinę truskawkową, do której nie dodałam ani grama cukru. Całość tworzy odświeżoną wersję tego bardzo tradycyjnego ciasta wielkanocnego.

Przepis na Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami to alternatywa dla jajek ugotowanych na twardo podawanych w majonezie. Znakomicie urozmaicą Wielkanocne śniadanie, ale też świetnie sprawdzą się na imprezowym stole. Gwarantuję, że znikną z niego jako pierwsze! I uwaga, robi się naprawdę szybko! A jeśli zostanie wam farszu, zjedzcie go jako pastę do chleba :)