Sałatki - Strona 4

Najnowsze Gorące Aktywne Najlepsze

Potrawa, która w głównej mierze składa się z warzyw (surowych bądź gotowanych) z przeróżnymi dodatkami. Zwykle z przyprawami i sosem, podawana samodzielnie lub z pieczywem.

Tosty z groszkiem, rzeżuchą i jajkami w koszulkach

Tym razem proponuję Wam przepis na pyszne tosty z groszkiem i rzeżuchą, które możecie podać jako przystawkę lub przekąskę do apertifu. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do grilla i letniego bufetu. Ja ostatnio podałam takie tosty właśnie do apertifu i goście byli nimi zachwyceni. Zdrowe, kolorowe i smaczne, gorąco zachęcam do spróbowania!

Cytrusowa sałatka z przegrzebkami

Zimowa sałatka w stylu peruwiańskiego ceviche, lekka, orzeźwiająca, kolorowa i zdrowa. Wegetarianie i weganie mogą pominąć przegrzebki, i ewentualnie wzbogacić ją o dodatkowy składnik wedle upodobania.

Przepis na łososia z jabłkiem granny smith

Smaczna, zdrowa i elegancka przystawka z łososia i zielonego jabłka granny smith, którą możecie podać zarówno na specjalne okazje, jak i na co dzień. Ważne, żeby była ładnie podana! Estetyka również stanowi pożywienie. To, co jest radością dla oczu, jest również ucztą dla zmysłów i pokarmem dla duszy.

Sałatka z awokado, orzechami i mango

Tym razem dzielę się z Wami przepisem zaczerpniętym z magazynu Twój Styl, który nieco zmieniłam. Ta pyszna i zdrowa sałatka z nutą azjatycką bardzo przypadła mi do gustu, możecie ją podać na każdą okazję i porę roku, zarówno zimą jak i w upalne dni, jest lekka a zarazem pożywna, a dodatkowego aromatu i orzeźwiającego smaku dodaje jej zawartość mięty i kolendry. Warto pamiętać, że poza przyjemnym aromatem, smakiem i kolorem, mięta posiada wiele właściwości zdrowotnych, wspomaga trawienie, jest bogatym źródłem antyoksydantów, posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz energetyzujące. A zatem warto dodawać ją do koktajli, sałatek, dań i deserów.

Wykwintna sałatka z buraczków z cykorią i orzechami

Tę sałatkę na pewno polubią wszystkie weganie i wegetarianie oraz wszystkie osoby lubiące zdrowe sałatki i oczywiście czerwone buraczki. Jest prosta a zarazem wykwintna, podana z uprażonymi pestkami dyni, orzechami włoskimi oraz delikatnym dipem buraczkowo-pomarańczowym. Możecie ją również podać na wielkanocny stół. Przygotowując ją zainspirowałam się przepisem znanego francuskiego szefa kuchni Régisa Marcona, którego restauracja posiada trzy gwiazdki Michelin.    

Sałatka z jarmużu z pomarańczą i jagodami goji

Kolorowa, energetyczna sałatka z jarmużu z jagodami goji, idealna na zimę, to moja propozycja na dzisiaj. Pochodzące z Azji jagody goji, nazywane również owocami życia, witalnymi jagodami lub czerwonymi diamentami Wschodu, są uważane za superfoods. I słusznie, zawierają bowiem wiele składników odżywczych, witaminy, minerały i 19 aminokwasów. Znajdziemy w nich żelazo, wapń, fosfor, cynk, miedź, selen, błonnik, witaminę C, E, B. Jagody goji korzystnie wpływają na wzrok, na procesy trawienia, spowalniają proces starzenia (stąd nazywane są również „jagodami długowieczoności”), stymulują układ odpornościowy i działają przeciwnowotworowo. Jarmuż to mało doceniane warzywo, które jest nie tylko wizualnie bardzo ładne, ale posiada także właściwości odżywcze i zdrowotne, które były doceniane już w starożytności. Jest prawdziwą skarbnicą sulforafanu oraz karotenoidów- przeciwutleniaczy zapobiegjących chorobom serca i nowotworom. Aby zachował swoje właściwości należy go najlepiej spożywać na surowo lub gotować tylko kilka minut. Kiełki, które wchodzą również w skład tej sałatki, powinniśmy sami uprawiać w domu (co jest bardzo łatwe), zawierają mnóstwo witamin, soli mineralnych, błonnika i białka.

Wybrane dla Ciebie