Ciasta - Strona 8

Smaczne pomysły na coś dobrego. Wypieki (w zdecydowanej większości słodkie), które zjada się najczęściej w ramach deseru. Mogą być tradycyjne albo też w wersji fit czy też wytrawnej. Stale pojawiają się na nie nowe przepisy.


Przepis na biszkopt serowo-piankowy

Przepis na biszkopt z masą serową i pianką,

Przepis: Babka marmurkowa amaretto

Myślę, że na Wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć babki. Dlatego polecam pyszną babkę marmurkową z amaretto.  Bardzo prosta i szybka do zrobienia, a z dodatkiem likieru amaretto smakuje wyśmienicie.

Przepis na karpatkę mocno cytrynową

Nie mogąc doczekać się Wielkanocy, przygotowałam pierwszą słodką propozycję na najbliższe Święta. Karpatka to u mnie odświętne ciasto, które podaję na różne okazje. Jednak w wersji cytrynowej doskonale pasuje do budzącej się już Wiosny. Blaty ciasta parzonego przełożyłam bardzo mocno cytrynowym kremem budyniowym. Dla mnie to strzał w dziesiątkę. Klasyczna karpatka nabiera nowoczesnego i ciekawego smaku, co na pewno docenią wszyscy Świąteczni goście.  

Przepis na malinową kostkę na precelkach

Paleta smaków: słodko, słono i kwaskowo. Wszystkie wzajemnie się przenikają tworząc delikatne i niebanalne ciasto. Wspaniała orzeźwiająca propozycja na niedzielne popołudnie.

Przepis na sernik cappuccino

Pyszny sernik cappuccino na spodzie z ciasteczek czekoladowych, który możecie przygotować na Wielkanoc.

Cantuccini z suszonymi morelami i ziarnami tonki

Cantucci, cantuccini, biscotti di Toscana – pod tymi nazwami kryją się tradycyjne ciasteczka z małego miasta Toscanii- Prato. Chrupiące włoskie ciasteczka, idealne do herbaty i kawy. Tradycyjnie biscotti di Toscana przygotowuje się z migdałów, orzeszków piniowych, mąki, cukru, jajek. Ale dzisiaj można spotkać przeróżne warianty tychże ciasteczek. Do cantucci i cantuccini można dodać zarówno migdały i orzeszki piniowe, jak również pestki dyni, orzechy włoskie, laskowe, nerkowce, żurawinę, bakalie, kandyzowaną skórkę pomarańczy, drobinki czekolady. Możliwości są nieskończone. W Toskanii te chrupiące ciasteczka podaje się tradycyjnie ze słodkim winem, w którym można je maczać. Tym razem proponuję Wam jedną z moich ulubionych kompozycji: cantuccini z suszonymi morelami i ziarnami tonki. Uważam, że są przepyszne!